威士忌酸是一款用威士忌調(diào)和而成的雞尾酒，相信很多朋友在歌詞里也聽說過這種酒。有些小伙伴比較好奇威士忌酸是一種什么味道，酸酸的威士忌正常嗎？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、如何讓經(jīng)典的威士忌變酸？
2、喝起來有點酸的威士忌多少度？
3、威士忌酸怎么搖泡沫
如何讓經(jīng)典的威士忌變酸？
經(jīng)典的威士忌酸酒分兩步制作：首先，混合酸味，然后是酒本身。這種酸的混合物通常由兩份水、一份檸檬汁和一份白糖組成。如果你想慢慢來，你可以先把水和糖煮沸，制成簡單的糖漿。否則，將這三種原料充分混合在一起，最好是用雞尾酒調(diào)酒器。
一旦做了酸的混合，倒入兩份你最喜歡的威士忌加冰，上面放酸的混合。用櫻桃或一片新鮮的柑橘類水果裝飾。
喝起來有點酸的威士忌多少度？
威士忌酸雞尾酒酒精度數(shù)在20度左右，因為威士忌酸是以威士忌為基酒，加入檸檬汁和蘇打水等調(diào)配而成，威士忌酒精度數(shù)有40度，加入其它配料的稀釋，度數(shù)會有降低，但還是偏高。
威士忌酸雞尾酒是酸類調(diào)酒中的典型。使用的威士忌以美國波旁威士忌為經(jīng)典選擇，其他的也不是不能選用，只不過使用調(diào)和威士忌就會失去特別的風(fēng)味了。因為加了檸檬汁和糖漿，因此度數(shù)只有差不多18°左右，并不會太烈，非常容易入口。
威士忌酸怎么搖泡沫
先在調(diào)酒壺中放入適量的冰塊，然后按造雞尾酒的配方要求，依次放入調(diào)酒輔料和配料，后放入基酒。搖和法在操作手法上分為單手搖和雙手搖兩種。搖酒的方法和姿勢沒有嚴(yán)格的要求，關(guān)鍵在于在將酒液充分搖蕩均勻的基礎(chǔ)上保持調(diào)酒姿勢的優(yōu)美，給賓客以賞心悅目的感受。
一般使用小號的搖酒壺可以單手搖，大號的搖酒壺用雙手搖則更為妥當(dāng)一些。搖和法的特點是通過快速、劇烈的搖蕩，使酒水能夠達(dá)到充分的混合，且不會使冰塊過多地溶化而沖淡酒液。晶瑩氣泡朵朵上浮，觸到水面，綻出細(xì)密歡脫的爆裂聲，聽著就特別喜人。冰鎮(zhèn)得到位，杯壁沒過多久就會泛起一層透薄的小水珠，讓人心癢癢地想摸，期待著那一份觸手生涼。
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