威士忌酸因?yàn)槠洫?dú)特的口感受到很多人的喜愛(ài)，這款雞尾酒操作十分簡(jiǎn)單，在家里也能學(xué)會(huì)，但是很多人在調(diào)制的時(shí)候不知道到底要不要加蛋清，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解威士忌的相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、威士忌是酸的還是甜的？
2、威士忌有點(diǎn)酸可以放蛋清嗎？
3、威士忌酸加蛋清配方
威士忌是酸的還是甜的？
威士忌酸是一款雞尾酒飲料，通常使用威士忌，檸檬汁，糖漿調(diào)制而成，屬于短飲雞尾酒的一種。與許多雞尾酒不同，顧名思義，威士忌酸是酸的，味道是酸的而不是甜的。所以，如果你不能忍受含糖飲料，但又不想喝純酒，這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
威士忌有點(diǎn)酸可以放蛋清嗎？
威士忌酸是一款以威士忌為基酒的經(jīng)典雞尾酒，通常使用波本威士忌，檸檬汁、糖漿和蛋清（可選）搖合而成。加入蛋清的威士忌酸也可以叫做波士頓酸，傳統(tǒng)的裝飾是半片檸檬皮和櫻桃。
說(shuō)到威士忌喝法爭(zhēng)議最多的便是是否加蛋清了，其實(shí)加雞蛋的威士忌酸口感綿滑，由于溫度較低，所以品不到其中的腥味，但加雞蛋卻降低了酒精的刺激感，適合冬季飲用。
威士忌酸加蛋清配方
原料：2盎司波旁威士忌、1盎司鮮榨檸檬汁、3/4盎司糖漿、1個(gè)雞蛋蛋清、冰、1個(gè)櫻桃
1、將波旁威士忌、檸檬汁、糖漿和蛋清放入雪克杯中
2、密封雪克杯并劇烈搖動(dòng)10秒。
3、將冰塊加入雪克杯，再次密封起來(lái)，再搖動(dòng)7至10秒以冷卻。
4、在雪克杯的頂部安裝一個(gè)過(guò)濾器，并通過(guò)細(xì)濾網(wǎng)將調(diào)好的威士忌酒倒入酒杯中。雙重過(guò)濾但可以濾掉冰塊，也能避免檸檬汁中有殘留的果肉被倒入酒杯。
5、最后在威士忌酸酒上點(diǎn)綴一顆櫻桃。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/
