青芒是芒果中比較好吃的品種，耐放時(shí)間也很長(zhǎng)，但如果買(mǎi)回家的大青芒放了一個(gè)月還是硬的怎么辦呢？有些青芒硬的不代表不能吃。那么，吃青芒果有什么講究呢？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解吃青芒果的相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、青芒果放一段時(shí)間會(huì)變黃嗎？
2、青芒果放冰箱里好還是放外面好
3、青芒放到什么程度可以吃
青芒果放一段時(shí)間會(huì)變黃嗎？
一般是這樣的。
芒果是一種新鮮水果，正常情況下，外面購(gòu)買(mǎi)到的芒果都是7分熟左右，需要放置一段時(shí)間芒果才會(huì)逐步的變得成熟，但是有一些芒果品種，即使是放置一段時(shí)間后也不會(huì)變黃，這是因?yàn)槠浔旧砭褪蔷G色外皮的品種，久放也不會(huì)變成黃色的。
青芒果放冰箱里好還是放外面好
青芒可以放冰箱冷藏，不過(guò)青芒不適合放進(jìn)冰箱，如果冷藏的話3—5天左右就要盡快食用掉了。
芒果屬于熱帶水果，不宜存放在冰箱，芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會(huì)變黑。因?yàn)樗旧砩L(zhǎng)的環(huán)境氣溫不適合太冷，一旦放久就會(huì)加速腐爛。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)可以放在冰箱里的水果保溫閣中，氣溫不要很低，臨時(shí)存放也沒(méi)關(guān)系。不要存放過(guò)久。從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
如果是切開(kāi)的芒果用保鮮膜包好放在冰箱里，第二天可以繼續(xù)吃。因?yàn)榍虚_(kāi)的芒果果肉和空氣接觸，果肉中的維生素等易氧化的物質(zhì)和空氣中的氧氣接觸，會(huì)發(fā)生反應(yīng)，通常我們吃蘋(píng)果也是，削皮放一會(huì)兒，蘋(píng)果表面就開(kāi)始變色了。芒果也是一樣的。用保鮮膜封好，可以隔離空氣，在低溫條件下可以減緩反應(yīng)速度。
青芒放到什么程度可以吃
未加工的青芒果皮呈青綠色或青黃色，用手捏起來(lái)比較生硬，它不會(huì)聞到水果味或青澀味。
但是，如果您發(fā)現(xiàn)青芒已經(jīng)變成黃色，則在捏捏時(shí)它相對(duì)較軟，并且散發(fā)出濃郁的芒果香氣，這意味著可以食用芒果。但是，根據(jù)品種的不同，有些青的芒即使完全成熟也具有青綠色的表皮。
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