隨著人們對健康的關(guān)注度持續(xù)提高，抗衰老成為了大多數(shù)人的訴求。老齡化問題而帶來的“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”不斷煥發(fā)新活力，相應(yīng)的健康行業(yè)逐漸成為最具有投資潛力的行業(yè)之一。近年來，保健行業(yè)最火熱的抗衰保健產(chǎn)品莫過于NMN產(chǎn)品了。
NMN是近幾年興起的抗衰老物質(zhì)，因具有哈佛大學(xué)、華盛頓大學(xué)以及日本慶應(yīng)大學(xué)等國際頂級研究機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)認(rèn)證而走紅于健康行業(yè)。對于NMN的抗衰老功效，國際知名學(xué)術(shù)期刊也紛紛為其正名，報(bào)道了多項(xiàng)NMN的相關(guān)研究成果。我們平時(shí)所吃的食物中也含有NMN成分，例如毛豆、西蘭花、牛油果以及西紅柿等等。但是這些食物中的NMN含量非常少，需要食用幾十公斤的食物且在保證完全吸收的情況下才能滿足人體對NMN的正常需求，這顯然是不科學(xué)的。隨著NMN的爆紅，NMN產(chǎn)品化的呼聲也越來越高。
NMN產(chǎn)品是以NMN物質(zhì)作為核心分子的膳食補(bǔ)充劑，能夠直接有效地人體補(bǔ)充NMN物質(zhì)。早些年因?yàn)榧夹g(shù)水平有限，NMN的生產(chǎn)和提純成本非常高，造成了NMN產(chǎn)品售價(jià)非常昂貴的狀況。日本新辛和公司通過微生物發(fā)酵法，首次實(shí)現(xiàn)NMN的產(chǎn)品化。但是高達(dá)20000余元的“天價(jià)”嚇退了不少普通收入的人，NMN成為了富人的專享。
2017年，一種名為“艾沐茵”的NMN品牌的出現(xiàn)打破NMN的“天價(jià)”限制。1500元的價(jià)格不到日產(chǎn)NMN的十分之一，實(shí)現(xiàn)了NMN價(jià)格的“斷崖式”下降。平價(jià)的優(yōu)勢點(diǎn)燃了人們的購買熱情，原先流失的普通收入用戶也逐漸“回流”到這一NMN抗衰熱潮之中。而推出艾沐茵的公司基因港，是擁有多年酶法技術(shù)研究經(jīng)驗(yàn)的生物科技公司�；蚋弁ㄗ灾餮邪l(fā)的全酶法生產(chǎn)技術(shù)，成功合成了NMN產(chǎn)品。這項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)使用的生物催化酶不會產(chǎn)生污染物質(zhì)，也能最大化地對原料進(jìn)行催化，實(shí)現(xiàn)了NMN高效量產(chǎn)。由于使用的酶具有專一性等特異性，NMN成品中幾乎不含有，經(jīng)過檢測純度達(dá)到99.5%以上，繞開了提純成本的限制，實(shí)現(xiàn)NMN產(chǎn)品的平價(jià)化發(fā)展。
不少具有研發(fā)能力的公司也將酶法技術(shù)運(yùn)用到生產(chǎn)過程中，極大的提高了生產(chǎn)效率。隨著酶法技術(shù)成為了NMN的主流生產(chǎn)方式，眾多平價(jià)的NMN產(chǎn)品充斥著市場。酶法技術(shù)作為一項(xiàng)精進(jìn)的NMN生產(chǎn)技術(shù)，在NMN平價(jià)化過程中扮演著重要角色。
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