南瓜也叫做番瓜，是一種功效非常多的食物，可以起到消炎止痛、解毒殺蟲的作用。而且，對于想要擁有纖細身材的女性來說，南瓜也是不可多得的減肥食物。南瓜在全國各地都有栽培，所以在市場上都可以買的到，想要減肥的人應(yīng)該多吃一些南瓜。下面就來說一說減肥南瓜湯的具體做法。

主料

南瓜500克 水1500ML

美容瘦身湯－南瓜湯的做法步驟

1. 南瓜洗凈切小塊

2. 鍋中做2－3倍水

3. 加入南瓜

4. 大火燒開，轉(zhuǎn)中火，再煮10分鐘即可。

南瓜中有大量的果膠物質(zhì)，在胃腸中可增加內(nèi)容物的黏度，延緩消化系統(tǒng)對碳水化合物的吸收，所以南瓜非常有利于減肥，同時南瓜還有解毒的效果，吃南瓜可以增強肝腎細胞的再生能力，南瓜還有促進人體的生長發(fā)育作用，非常適合青少年食用。

南瓜的吃法有很多，可蒸，可炒，可燒等，南瓜不能和菠菜，油菜，西紅柿，青椒，小白菜，花椰菜等一起食用。

推薦食譜：糖醋南瓜丸

材料：南瓜，面粉，雞蛋，白糖，熟豬油，濕淀粉，蔥姜，鹽，醋等各適量。

做法：1、南瓜把皮和籽去掉，切成厚片，上鍋蒸熟后盛出來搗成泥，雞蛋放在面粉中，加點鹽濕淀粉一起攪拌一下，再和南瓜泥攪拌在一起，用手搓成小小的南瓜丸備用。

2、炒鍋放在火上，放上熟豬油后把油鍋燒熱，將南瓜丸下鍋炸成金黃色后起鍋放在盤子里。

3、炒鍋內(nèi)放上熟豬油，再放上白糖，醋，蔥姜，淀粉加入適量的清水，炒成金黃色的濃汁，起鍋倒在南瓜丸上就可以食用了。

南瓜炒肉片

材料：嫩南瓜，五花肉，雞蛋清半個，香油，醬油，鹽，味精，料酒，水淀粉，蔥姜，食用油等各適量。

做法：1、將南瓜去皮，瓤洗干凈，先切成塊，再切成厚的片，放在涼水中泡一會兒，撈出瀝水，豬肉切成片，放在碗內(nèi)，加上鹽，雞蛋清，水淀粉攪拌上漿。

2、將炒鍋放在火上，放上適量的植物油，燒熱之后，放上肉片炒散，撈出來瀝油，原鍋留底油，燒熱后把蔥姜放下去炒，放上肉片，加入料酒，醬油稍微炒一下，再把南瓜片翻炒后，加上鹽，味精，用水淀粉勾芡，最后淋入香油，盛在盤子里就可以食用了。

很多人都不太理解，為什么南瓜炒肉片也能夠減肥，不是里面含有豬肉嗎？其實，多吃一些豬肉還是很有好處的，因為豬肉可以起到滋潤肌膚的作用，而且還可以幫助女性美容，可以讓女人的肌膚變得更加光滑。況且主要的原料還是南瓜，所以南瓜炒肉片的減肥效果也是出奇的好。