夏天的這個(gè)季節(jié)是最適合減肥的了，每個(gè)人都會(huì)減肥減肥的過程當(dāng)中自然少不了的就是自己的飲食方面，很多人覺得減肥的時(shí)候不能吃蛋糕，也不能吃膽固醇高和大黃志高的食物，這樣減肥下來可就前功盡棄了，其實(shí)大家也并沒有太過擔(dān)心，減肥并不是什么難事情，那么減肥三明治怎么做不如今天我們就來介紹一下。

材料

黃油50克，酸奶200克，糖70克，雞蛋4個(gè)，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋幾滴

做法

1.模具涂油撒粉后置冰箱冷藏

2.黃油隔水融化

3.加入酸奶，攪拌均勻

4.分次加入蛋黃，攪拌均勻加1個(gè)

5.加4個(gè)

6.篩入粉類，用橡皮刮刀拌勻，成蛋黃糊

7.蛋白加幾滴白醋打至9分發(fā)

8.將蛋白糊分三次加入蛋黃糊，用橡皮刮刀快速拌勻

9.將面糊倒入模具中，在桌子上敲幾個(gè)震出大氣泡

10.烤箱預(yù)熱，倒數(shù)第二層，水浴，160度50分鐘后轉(zhuǎn)170度20分鐘

11.稍稍涼后脫模，于冰箱中冷藏

小訣竅

TIPS： 1、此款蛋糕的操作步驟與輕乳酪蛋糕幾乎一致，所以脫模也如此，冷藏后脫模蛋糕容易收腰，不漂亮 2、拌面糊時(shí)要快，以免蛋白消泡 3、冷藏后的蛋糕口感更棒！ 4、水浴分兩種，一種是直接將模具放在裝有水的烤盤中，此時(shí)活底模外面要包錫紙;另外一種是將烤網(wǎng)放在裝有水的烤盤上方，烤網(wǎng)上放蛋糕

文章當(dāng)中小編就為大家介紹了關(guān)于減肥三明治怎么做，首先呢，減肥三明治，這個(gè)過程非常簡單，很適合現(xiàn)在的上班族，由于大家對于減肥選擇了節(jié)食的方式，節(jié)食減肥固然是好，可是呢，對于腸胃來說可能受不了，所以減肥的同時(shí)還要愛護(hù)好自己的腸胃。