由于生活水平的日益提高，越來越多的人患上肥胖癥，但是大多數(shù)的人卻不知道自身肥胖的原因究竟是什么就盲目開始減肥。要想健康減肥，首先就必須了解一些關(guān)于肥胖的基本知識。

肥胖原理

肥胖的根本原因是能量攝入超過能量消耗。熱量來源于攝入食物中的供能物質(zhì)：蛋白質(zhì) （4kcal/g），脂肪（9kcal/g），碳水化合（4kcal/g），熱量消耗主要由三方面：基礎(chǔ)代謝，身體活動和食物熱效應(yīng)。減肥的中心 在于 使熱 量達到 負平衡（熱量攝入量小于熱量消耗量）?；A(chǔ)代謝的高低主要與人體的營養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣有關(guān)，因此過午不食實質(zhì)上是一 種非常有害的減肥方法。身體活動量與運動量并非一個概念，科學(xué)研究表 明，大強度運動不利于減肥。食物熱效應(yīng)一般為2~3小時，這是很多的減肥專家所說，少食多餐有益減肥的理論依據(jù)。

所有減肥方法均是直接或間接圍繞熱量為中心，有效指標為減少熱量，健康指標為保護基礎(chǔ)代謝 ，持續(xù)指標為食欲控制中的飽腹感和滿足感。

肥胖原因

體質(zhì)性肥胖原因：先天性。體內(nèi)物質(zhì)代謝較慢，物質(zhì)合成的速度大于分解的速度?，F(xiàn)象：脂肪細胞大而多，遍布全身。

獲得性肥胖原因：由飲食過量引起。食物中甜食，油膩食物多，脂肪多分布于軀干。現(xiàn)象：脂肪細胞大，但數(shù)量不增多。

柯興綜合癥原因 ：腎上腺皮質(zhì)功能亢進，皮質(zhì)醇分泌過多?，F(xiàn)象：臉、脖子和身體肥大，但四肢則脂肪不多。

胰源性肥胖原因：胰島素分泌過多，代謝率降低，使脂肪分解減少而合成增加。現(xiàn)象：全身肥胖。

性功能降低原因：腦性肥胖病，伴有性功能喪失，或性欲減退?，F(xiàn)象：乳房、下腹部、生殖器附近肥胖。

垂體性原因 ：腦垂體病變導(dǎo)致垂體前葉分泌過多生長激素。現(xiàn)象：全身骨頭、軟組織、內(nèi)臟組織增生和肥大。

甲狀腺功能減退原因：甲狀腺功能減退?，F(xiàn)象：肥胖和粘液型水腫。

藥源性原因：藥物的副作用引起，如由腎上腺皮質(zhì)激素類藥物?，F(xiàn)象：在服藥一段時間后出現(xiàn)的肥胖，比如有些患有過敏性疾病、類風(fēng)濕病、哮喘病的病人。

精神心理導(dǎo)致肥胖精神分 裂癥患者以及精神心理問題患者肥胖癥的發(fā)生是多因性的，飲食習(xí)慣與食量過多是重要原因，性格內(nèi) 向、喜靜、運動不足的以及精神健康或者更嚴重者人多具有發(fā)生肥胖的可能性。有人發(fā)現(xiàn)當情緒波動時有74% 的 肥胖癥患者食量增加，而非肥胖癥者在心理障礙時則吃的較少。

肥胖分類

依照肥胖的形成原因分：單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖

單純性—— 營養(yǎng)超標、運動不足、心理行為等95%比例

繼發(fā)性——源 自某種疾病 ，神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病5%比例

依照脂肪分布分類：腹部型肥胖和臀部型肥胖

腹部型肥胖——男多

臀部型肥胖——女多

依據(jù)脂肪組織的解剖特點分：多細胞性肥胖和大細胞性肥胖

多細胞性肥胖——發(fā)生兒童期，數(shù)量增加2～4倍，約4200萬-1.06億

大細胞性肥胖——細胞體積增大，與正常人大小差別為40%，成人多。