迄今為止，因其規(guī)則簡(jiǎn)單，容易操作，且不會(huì)有副作用，控糖減肥法是最受日本女生們歡迎的減肥方法。“身體不會(huì)疲累，但的的確確能瘦下來(lái)！”按照這種減肥法，食肉吃蛋均不忌，喝酒也無(wú)礙，即使攝入的卡路里值很高，只要控制“糖分”攝入就ok。

把對(duì)糖尿病治療及代謝癥候群有效的“限制糖分飲食法”應(yīng)用到減肥上的，是醫(yī)學(xué)博士江部康二先生。江部康二先生是《瘦身飲食法》（東洋經(jīng)濟(jì)新聞社出版）的作者，關(guān)于“控糖減肥法”，他做了如下解說(shuō)。

“進(jìn)食富含糖分的食物后，人體為了降低血糖值，會(huì)分泌胰島素這種荷爾蒙。胰島素也有個(gè)別名叫‘肥胖荷爾蒙’，具有把人體活動(dòng)無(wú)非消耗的那部分糖分，轉(zhuǎn)變成脂肪后儲(chǔ)存在體內(nèi)的機(jī)制。反之，增加進(jìn)食不含糖分的肉以及魚、蛋、蔬菜，則胰島素的分泌會(huì)減少，就會(huì)在人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生必需的糖分。這一工作會(huì)消耗大量卡路里，體重自然就會(huì)減輕，就能形成易瘦體質(zhì)。

“控糖減肥法”的規(guī)則簡(jiǎn)單之極。你只要控制進(jìn)食富含糖分的米飯及面包等食物即可。

“迄今肉和蛋、乳酪等高脂肪高卡路里高固醇食材一直被認(rèn)為是減肥的大敵。實(shí)際上，已經(jīng)證明它們與肥胖無(wú)關(guān)。甚至有人做到一天三餐控制糖分?jǐn)z入，一周下來(lái)就瘦了三公斤。”（江部先生語(yǔ)）

聽(tīng)上去若能做到一周間嚴(yán)格“控糖”，自然就會(huì)形成易瘦體質(zhì)。“體重降下來(lái)后只要在晚上控糖，就能保持體重（不反彈）”（江部先生語(yǔ)）。關(guān)于這種“控糖減肥法”，現(xiàn)向大家介紹下必須注意的“ng”（no good）食材。

【米飯和面包】

一碗飯含55.2克糖分、一只面包含26.6克糖分。除了面條、粉絲外，用小麥粉等谷物粉制作的食物也ng。

【薯類】

馬鈴薯等“薯類”一概ng，不過(guò)魔芋ok。

【甜食】

甜品、果汁等飽含砂糖的食品ng?？梢杂萌斯ぬ鹞秳﹣?lái)代替。零食可以選擇堅(jiān)果類及乳酪。

【甜酒】

甜雞尾酒、日本酒等酒類含的糖分很多，實(shí)際上大多數(shù)啤酒也ng。紅葡萄酒、燒酒、威士忌等酒類等含的糖分較少。