薯類植物的總稱。主要指具有可供食用塊根或地下莖的一類的陸生作物。有塊根、塊莖類，如番薯（紅薯、甘薯）、木薯、馬鈴薯、薯蕷（山藥）、腳板薯等。這類植物一般耐寒力較弱，多在無霜季節(jié)栽培，需要疏松、肥沃、深厚的土壤和多量鉀肥。多行無性繁殖，只留薯塊作種，并可以用藤本進(jìn)行繁殖，如番薯、木薯等。食用部分多含大量淀粉和糖分，可作蔬菜、雜糧、飼料和作制淀粉、酒精等原料。
1紫薯和紅薯的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別 紫薯特別適合三高人群2山藥食譜吃出前凸后翹曲線 塑臂豐胸湯快快補(bǔ)3紅薯當(dāng)主食可以減肥嗎 紅薯減肥食譜推薦4不同顏色薯的區(qū)別 紫肉甘薯為花青素大王5薏仁有滲濕健脾兩大功能 美味健康薏米山藥粥6山藥也分脆的和糯的 口感差別大千萬別買錯(cuò)7紅薯有補(bǔ)脾益氣的功效 推薦兩道美容養(yǎng)顏的紅8山藥是最為比較清補(bǔ)的食物 山藥的選購(gòu)竅門9發(fā)了芽的馬鈴薯不可食用 馬鈴薯的生活小妙用10早上吃山藥功效超強(qiáng)大 山藥吃法大全11山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 不能和山藥同食的食物12經(jīng)常食用紅薯對(duì)身體有益 紅薯儲(chǔ)存小知識(shí)13馬鈴薯皮的5個(gè)日常小妙用 烤馬鈴薯皮的做法14紅薯為健康達(dá)人的佳肴 細(xì)數(shù)紅薯葉的九大功效