懷孕26周營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
蒸南瓜餅
營(yíng)養(yǎng)分析：南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
做法：
1、將半個(gè)南瓜去皮，去籽洗凈切成小塊。
2、放蒸鍋蒸熟（也可包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右）。
3、用勺子將熟南瓜肉碾成泥狀，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面團(tuán)。
4、將面團(tuán)分成若干小劑子，包入豆沙餡成餅胚。
5、在餅胚表面刻上裝飾紋，頂部加芹菜梗點(diǎn)綴后放入平盤，蒸4-5分鐘即可。
菊花黃魚羹
營(yíng)養(yǎng)分析：懷孕26周的準(zhǔn)媽媽飲食上要注意多選些富含維生素B族、維生素C、維生素E的食物食用。這款菊花黃魚羹含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充維生素。
做法：
1、黃魚刮去鱗片，去頭、尾、內(nèi)臟、洗凈。
2、蔥、姜洗凈切片備用。
3、用蔥段、姜片、料酒、鹽腌制10分鐘，上籠蒸6分鐘，取出備用。
4、香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈，切成細(xì)絲。
5、冬筍洗凈切成絲。
6、熟火腿也切成細(xì)絲。
7、雞蛋打入碗中，用筷子攪勻備用。
8、豆腐切小丁，放入開(kāi)水中汆燙一下，去除豆腥味。
9、炒鍋燒熱，加以拉油置于旺火上，投入蔥段煸炒出香味，加入雞湯煮沸。
10、加入料酒、冬筍絲、香菇絲、香菜，再次煮沸。
11、將魚肉同蛋液、豆腐丁一起下鍋，加醬油、鹽、香油、醋攪勻，起鍋裝盤。
12、撒上菊花，熟火腿絲和胡椒粉即可。
馬哈銀魚卷
原料：大馬哈魚300克，銀魚60克，豌豆30克，油15克，鮮奶油10克，高湯100克，白酒10克，鹽3克，白胡椒粉8克。
做法：
1、將大馬哈魚切小片，平鋪，上面放銀魚，一起卷成圓柱狀，用牙簽固定。
2、熱鍋中下冷油，放入魚卷略煎一下，淋入白酒并加高湯以小火煮滾，放入鮮奶油、白胡椒粉、鹽等調(diào)味料均勻混合，待魚肉熟透后取出。
3、豌豆放開(kāi)水鍋內(nèi)燙熟，和魚卷一起擺盤即可。將煮魚卷的濃汁澆到魚卷上食用，味道更佳。
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