懷孕第23周營(yíng)養(yǎng)提示
1、妊娠23周的時(shí)候，孕媽媽會(huì)特別偏好某些食品，看到平時(shí)愛吃的冰激凌、麻辣豆腐或者可樂飲料時(shí)你是不是非常眼饞？沒關(guān)系，這個(gè)時(shí)候偶爾可以稍稍候偶爾可以稍稍地放松一下對(duì)自己的要求，但一定要有節(jié)制，盡量用其他的健康食品來代替這些可能給你和寶寶帶來?yè)p害的食物。此外，為了寶寶將來能長(zhǎng)一口好牙，孕媽媽要多補(bǔ)充鈣質(zhì)。
2、繼續(xù)保持以前的良好飲食方式以及良好的飲食習(xí)慣，中餐和晚餐要多選用豆類或豆制，一般來講，攝取100克左右豆制品就可攝取到100毫克的鈣。同時(shí)，多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍(lán)等，保證鈣的攝取量至少達(dá)到每天1000毫克。
懷孕23周營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
蔥油鯉魚
營(yíng)養(yǎng)分析：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。蔥油鯉魚是孕期的一款好食譜。
做法：
1、鮮鯉魚刮去鱗，去掉鰓和內(nèi)臟，用清水洗凈。
2、洗凈的鯉魚以1厘米刀距打上柳葉花刀，深至刺骨。
3、將鯉魚焯水，控凈水分，放魚池盤內(nèi)，撒上精鹽、味精、料酒略腌，再散放入蔥姜絲。
4、將魚放籠屜內(nèi)蒸至嫩熟，取出潷凈湯汁，撒上洗凈的香菜梗。
5、炒勺加香油，入蔥段煸炸，待蔥段焦黃時(shí)撈出不用，隨即放入胡椒粉攪勺，再倒入醬油一烹，均勻地澆在魚身上即成。
番茄汁茭白羹
營(yíng)養(yǎng)分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血壓的功效；此羹重在清熱解、利尿降壓，對(duì)高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。
做法：
1、茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長(zhǎng)條備用。
2、番茄洗凈，切瓣。
3、將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用。
4、鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開。
5、然后放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調(diào)味即可。
木耳青菜豆腐蝦丸湯
原料：蝦仁、豆腐、肥豬肉、木耳、空心菜、雞蛋清。
做法：
1、蝦仁和肥豬肉放在碗內(nèi)，用手把蝦仁豬肉碎擠捏成丸子，放水中煮熟。
2、把水煮開，放入丸子，青梗菜（空心菜）和木耳，再滾片刻，然后用酒和鹽調(diào)味即可。
蛋白包花菜
原料：花菜200克，紅蘿卜10克，雞蛋3個(gè)，花生油10克，香油5克，青、紅椒各1只，鹽8克，雞精2克，白糖2克，孜然1克。
做法：
1、花菜切成小顆；雞蛋去黃留白，紅蘿卜去皮切菱形小片；青、紅椒切成米粒大小。
2、炒鍋里面加水，待水開時(shí)，加鹽少許，放花菜、紅蘿卜煮至熟透，撈起盛入碟內(nèi)備用。
3、炒鍋里放入油，燒至六成熱，把雞蛋白調(diào)入鹽、雞精、白糖和青、紅椒，順同一個(gè)方向攪拌后，輕輕倒入鍋內(nèi)，做成蛋皮。盛入花菜、紅蘿卜，撒上香油、孜然、雞精即可。
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