懷孕19周營養(yǎng)要點(diǎn)提示
維生素A對維持正常的視覺有重要的作用，它是構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的成分。嚴(yán)重缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致色盲。不僅如此，維生素A也是正常骨骼發(fā)育所必需的，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致成骨與破骨之間的不平衡，并造成神經(jīng)系統(tǒng)異常。維生素D促進(jìn)鈣、磷在胃腸道的吸收和骨骼中的沉積，如果缺乏會(huì)影響胎兒骨骼和牙齒發(fā)育。
懷孕19周孕產(chǎn)婦要攝取的營養(yǎng)素
1、葉酸：懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時(shí)期，最好能多多攝取含葉酸的食物，因?yàn)樗性煅�、預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損及胎兒畸形的功能。但是根據(jù)臺灣在民國82年的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大約只有2%的孕婦缺乏葉酸，所以大部分的孕婦并不需要額外攝取葉酸補(bǔ)充劑。
建議食物：肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全谷類、柑橘類水果等。
2、維他命a：此種維他命可以幫助細(xì)胞分化，對眼睛、皮膚、牙齒、粘膜的發(fā)育是不可缺少的，但是攝取過量也會(huì)導(dǎo)致唇顎裂、先天性心臟病等缺陷。一般坊間販賣的綜合維他命，其維他命a含量過高，孕婦并不適合食用，孕婦應(yīng)購買孕婦專用的綜合維他命。營養(yǎng)師建議，孕婦若平日飲食均衡，維他命a由平日飲食中攝取即足夠。
建議食物：深綠色蔬菜、水果等。
3、鈣：懷孕時(shí)期為幫助胎兒骨胳發(fā)育及母體，必須多攝取鈣質(zhì)；哺乳時(shí)期，為增加乳汁，最好也能多吃含鈣質(zhì)的食品。
建議食物：小魚干、黃豆制品、蛋、牛奶、綠色蔬菜、蘿卜、花椰菜、鮭魚、牡蠣、甘藍(lán)、蝦、蛤類等。
4、鐵：孕婦應(yīng)攝取足夠的鐵，以提供孕期的需求及生產(chǎn)時(shí)大量流失的血。
建議食物：蛋黃、肉類、動(dòng)物的肝及其它內(nèi)臟、蛋黃、谷類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄干、貝類等。
5、鈉：孕婦若為高危險(xiǎn)妊娠，如妊娠高血壓、妊娠毒血癥等，應(yīng)控制鈉(鹽分)的攝取量。
避免的食物：鹽漬品、鹵制品、素食品、罐裝加工食品等。
6、維他命c(diǎn)：維他命c(diǎn)具有增強(qiáng)免疫力的功效；且素食孕產(chǎn)婦可多吃維他命c(diǎn)，以利鐵質(zhì)被身體吸收。
建議食物：柑橘類食物、番石榴、西紅柿、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。
7、蛋白質(zhì)：這是孕婦和產(chǎn)婦都非常需要的一樣營養(yǎng)素，在一般的正常飲食中多能獲取，所以不須太過擔(dān)心。
建議食物：動(dòng)物性蛋白質(zhì)，如蛋、牛奶、肉類、魚類等；植物性蛋白質(zhì)，如豆?jié){、豆腐等黃豆制品。
飲食均衡的重要性
飲食均衡的重要性何在？因?yàn)樵S多食物之間具有交互作用，如多吃深綠色蔬菜，可以幫助鈣質(zhì)被身體吸收﹔多吃維他命c(diǎn)食物，能幫助礦物質(zhì)被身體吸收，所以六大類食物，不要偏廢或獨(dú)鐘哪一類，因?yàn)槿魏问澄飻z取過多或過少，對身體而言都是一種失去平衡的狀態(tài)。
懷孕19周媽媽可以吃罐頭食品嗎？
常見許多孕媽咪抱著水果罐頭吃，尤其是逢水果淡季，有些孕媽媽就以水果罐頭代替水果而大量食用。殊不知，這樣對自己和寶寶都是有害的。因?yàn)�，為了延長水果的保存期，罐頭都加入了防腐劑，有的還添加了人工合成色素、香精、甜味劑等，這些物質(zhì)對孕媽媽和胎寶寶的危害是很大的。所以孕媽媽應(yīng)避免食用罐頭食品。
不光是水果罐頭，像魚類罐頭，或其他肉罐頭也不可以吃。尤其是金槍魚罐頭汞含量極高，如果孕媽媽食用，不單會(huì)影響胎寶寶智力發(fā)育，還可能產(chǎn)下畸胎。
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