輔食是孩子成長(zhǎng)必不可少的部分，什么是輔食呢？寶寶輔食有哪些分類呢？給寶寶添加輔食又有哪些原則呢？
一、什么是輔食
輔食是指主食之外的食物，對(duì)均衡寶寶營(yíng)養(yǎng)的一些輔助食物。剛出生的小嬰兒主食當(dāng)然是母乳了，但是隨著寶寶的成長(zhǎng)，光靠奶汁提供的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需求，這時(shí)候，媽媽們應(yīng)該給寶寶添加一些額外的食品了，一般來(lái)說(shuō)，寶寶長(zhǎng)到四個(gè)月左右就可以開(kāi)始添加乳品之外的食物了。
二、寶寶輔食的主要分類
１、按照制作方法分
輔食可被分為自制和成品兩類，自制類輔食就是指家長(zhǎng)用采購(gòu)來(lái)的新鮮食材為寶寶準(zhǔn)備的食物，制作工藝與一般家庭食物無(wú)異，成品類是指從商場(chǎng)采購(gòu)的嬰兒輔助食物，該種食品通過(guò)現(xiàn)代工藝向食物中添加了寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，媽媽買回家后使用也比較方便。
２、按照物質(zhì)性狀分
輔食可以被分為液體和固體兩類，液體類主要是指果蔬汁、湯水等等。固體類又有糊狀和非糊狀兩種，糊狀輔食主要有各種菜泥和米粉等，而非糊狀的則是指成型的米、面、蔬菜、肉類等。
３、按照食物的來(lái)源分
輔食可分為動(dòng)物性和植物性兩類，動(dòng)物性主要有奶類、蛋類、肉類等。植物性則主要來(lái)自于各種瓜果蔬菜、米面等。
三、輔食添加的主要原則
１、循序漸進(jìn)是總原則
從質(zhì)或量的角度考慮，寶寶嘗試某種新的食物過(guò)程都不能夠一蹴而就，不能過(guò)于強(qiáng)求，剛嘗試輔食時(shí)，寶寶身體的各大系統(tǒng)以及功能都還處在未完全發(fā)育的狀況中，還要經(jīng)歷較長(zhǎng)的發(fā)育時(shí)間，因此對(duì)于輔食的適應(yīng)也需要經(jīng)歷一定的時(shí)間，不同的身體狀況對(duì)輔食的要求也是不同的。
２、從一種到多種
在給寶寶增添多種輔食之前，一定要考慮到他們的月齡和承受能力，剛開(kāi)始嘗試某種輔食最好只使用單一的食材，如果寶寶并沒(méi)有太大的反應(yīng)，便可慢慢增加這種食物的攝入量，在適應(yīng)前一種食物的基礎(chǔ)上，再慢慢嘗試其他的食材，一次只更新一種，如果寶寶在食用某種新食物后出現(xiàn)了異常狀況，媽媽們就能很快排查出到底是哪一種，切忌在短時(shí)間內(nèi)給寶寶添加許多種食物，這樣會(huì)加重消化及吸收系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
３、從稀到稠
添加輔食應(yīng)從流體先開(kāi)始，然后再一步一步的轉(zhuǎn)換到半流體和固體。寶寶剛接觸輔食的時(shí)候多半還沒(méi)有長(zhǎng)牙，消化系統(tǒng)發(fā)展情況也不完善，流體的食物有利于消化，等到牙齒和消化系統(tǒng)逐漸成熟，才能慢慢改變食物的堅(jiān)硬程度，如果過(guò)早吃半流質(zhì)或固體，消化系統(tǒng)可能無(wú)法承重如此負(fù)荷的工作量，還容易使寶寶排斥奶粉或母乳之外東西。
４、從量少到量多
剛開(kāi)始添加輔食或者嘗試新的食物時(shí)，盡量控制好寶寶的食量，孩子的胃部容量本身就很與成人相差不少，而且這么做既可以防止因不適應(yīng)輔食造成嚴(yán)重的不良反映，還能避免加重寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)。若試嘗試過(guò)后并沒(méi)有，說(shuō)明寶寶對(duì)這種食材的適應(yīng)還是比較好的。
５、輔食要新鮮、可口、清淡
這三點(diǎn)是媽媽們自制輔食的原則，新鮮可口的食物可以刺激寶寶的味覺(jué)發(fā)育，但是媽媽們千萬(wàn)不要添加很多人工調(diào)料，孩子的味蕾還不能適應(yīng)過(guò)多的刺激，腎臟也負(fù)擔(dān)不了這么重的代謝任務(wù)。
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