紫米紅豆粥的功效有哪些？

2017-07-10 07:14:22　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：紫米紅豆粥是一種常見(jiàn)的五色粥之一，當(dāng)下生活中雜糧受到了越來(lái)越多人的歡迎，所以紅豆紫米粥也逐漸的走入人們的心中，那么紅豆紫米粥有哪些

紫米紅豆粥是一種常見(jiàn)的五色粥之一，當(dāng)下生活中雜糧受到了越來(lái)越多人的歡迎，所以紅豆紫米粥也逐漸的走入人們的心中，那么紅豆紫米粥有哪些功效呢！

1、紫米又叫黑糯米，紫糯米，它的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糯米，但是它所富含的蛋白質(zhì)、賴氨酸等的含量都比白糯米要來(lái)得高，紫米具有補(bǔ)血養(yǎng)生、健脾開(kāi)胃的效用，因此被廣泛應(yīng)用在米飯、甜品中。而紅豆紫米粥就可以保證紫米的功效得到最大程度的發(fā)揮。

2、紫米具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含多種維生素、礦物質(zhì)，以及天然黑色素與4種必須氨基酸。有人將之用為產(chǎn)婦坐月子時(shí)的主食，也有人說(shuō)是老年人的長(zhǎng)壽米、貧血者的補(bǔ)血米等。但是直接食用黑糯米比較不易消化，加入紅豆后，有利于促進(jìn)紫米的消化吸收。

3、紅豆可以益氣補(bǔ)血，能夠緩解盜汗、多汗等癥狀，與紫米煮成的紅豆紫米粥有健脾開(kāi)胃的良效。