羊肉胡蘿卜粥的做法是什么

2017-07-09 07:01:18　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家都了解吧，尤其是在冬天的時(shí)候可以說(shuō)是吃羊肉的最佳季節(jié)，而且羊肉還可以搭配比較多的美味食物，例如羊肉和胡蘿卜

羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家都了解吧，尤其是在冬天的時(shí)候可以說(shuō)是吃羊肉的最佳季節(jié)，而且羊肉還可以搭配比較多的美味食物，例如羊肉和胡蘿卜一起煮粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高，那么下面我們就為大家來(lái)具體介紹一下，它的制作方法，這樣我們就可以，輕松地享受到這些水果的美味了。

羊肉胡蘿卜粥的做法

1．羊肉剔凈筋膜，切成1厘米見(jiàn)方的小塊，焯水后洗凈污沫；胡蘿卜洗凈，切小丁，用少許油煸炒一下。均待用。

2．湯鍋上火，添入適量清水燒開(kāi)，放入大米、羊肉，以中火煮約25分鐘，再放入胡蘿卜、精鹽和胡椒粉，續(xù)煮至粥黏料軟爛時(shí)，加味精、蔥姜末和香菜末，略滾即成。

特點(diǎn)：色雅，味香。

大廚提示

1．胡蘿卜用熱油炒透，其營(yíng)養(yǎng)素才會(huì)溢于大米粥中。

2．羊肉需焯水以去血污，保證粥品鮮亮。

健康提示：胡蘿卜有利膈寬腸、增強(qiáng)免疫功能、降糖降脂等功效。與性溫的羊肉煮粥，最適宜冬季經(jīng)常食用，不僅可以增加入體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

對(duì)于一些食物的制作方法，要是大家都能夠多去認(rèn)識(shí)和了解的話，就可以隨時(shí)隨地的讓自己享受它它的營(yíng)養(yǎng)美味，而且對(duì)我們的身體健康也更加有利，所以就希望平時(shí)有時(shí)間的時(shí)候，大家可以多去了解一下這些食物的制作。