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板栗黑米粥的簡單做法

2017-07-08 22:24:55  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:黑米含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,可以幫助我們益氣補(bǔ)血,并且還有抗癌的作用。而栗子也是營養(yǎng)極其豐富,被人稱為干果之王。它能強(qiáng)筋補(bǔ)腎、補(bǔ)

黑米含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,可以幫助我們益氣補(bǔ)血,并且還有抗癌的作用。而栗子也是營養(yǎng)極其豐富,被人稱為干果之王。它能強(qiáng)筋補(bǔ)腎、補(bǔ)脾健胃。這兩款一起來煮粥,就是板栗黑米粥,特別適合一些中老年人吃,可以幫助消化,還有防癌的功效。下面我們就來看看板栗黑米粥的做法。

黑米板栗粥的做法步驟:

1.黑米備好淘洗干凈。

2.高壓鍋燒開水,下入黑米。

3.蓋好,開鍋壓10分鐘后手動放氣。

4.栗子仁備好。

5.開蓋,放入栗子,再熬煮10分鐘。

6.十分鐘后再放入適量枸杞子煮5分鐘即可。。

黑米所含蛋白質(zhì)是大米的0.5~1倍,所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都較之高1~3倍,更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。

多食黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功,對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。常吃黑米具有很強(qiáng)的抗衰老作用。 黑米瘦身法,據(jù)說可以讓你在十天之內(nèi)擁有絕對的掉脂效果。

栗子不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,素有"干果之王"的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子并稱為"鐵桿莊稼"、"木本糧食",是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品。

板栗與其他堅果有很大不同,即含有相當(dāng)多的碳水化合物,比其他堅果多3~4倍,蛋白質(zhì)和脂肪較少,提供的熱量比其他堅果少一半以上,營養(yǎng)成分類似于玉米或水稻。

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、無機(jī)鹽,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

綜上所述這款黑米板栗粥真是益處多多,學(xué)會以后平時可以經(jīng)常和家人吃。要注意的是因為黑米不太好煮,所以建議要提前泡幾個小時然后再煮。煮粥時最好是水開以后再下米,這樣的粥容易熟而且還不會糊底。希望本文能夠幫助到你。

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