在我們的日常生活中，枸杞是一種常見(jiàn)的中藥材，它的食用方法也很多，比如可以直接食用，也可以泡水，還可以入藥，也可以做粥等等。關(guān)于枸杞子的一些養(yǎng)生功效，相信很多人也有一定的了解，但是具體的功能有哪些，還是不甚詳知。下面便一起來(lái)看一下枸杞的功效與作用是什么吧。

枸杞子可以提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力：食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。

枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。

枸杞的功效與作用及食用方法還在于能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性，加入藥材可作為藥膳來(lái)食用。因此，枸杞子泡水喝是不會(huì)上火的。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：枸杞具有滋補(bǔ)虛弱、益精氣、去冷風(fēng)、壯陽(yáng)道、止淚、健腰腳等功能，常飲筋骨強(qiáng)健，延年益壽。

現(xiàn)代科學(xué)研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖，主要成分為阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糧、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增強(qiáng)肌體免疫力，抗腫和抗老作用，另外還有明顯的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲勞等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞飲料。

枸杞溫補(bǔ)，能滋補(bǔ)肝腎，月子期間對(duì)身體很好。民間有一種月子食譜叫枸杞蒸米酒，是非常適合坐月子食用的，它有催乳的效果，同時(shí)也是大補(bǔ)的方子，這時(shí)要是飲用過(guò)多會(huì)使人發(fā)胖，既然是大補(bǔ)當(dāng)然也會(huì)對(duì)嬰兒有大補(bǔ)作用，但缺點(diǎn)就是嬰兒也會(huì)受酒精的作用而影響以后的智力發(fā)育。

以上便是關(guān)于枸杞的功效與作用的介紹。相信通過(guò)本篇文章的相關(guān)介紹，您對(duì)于枸杞的養(yǎng)生功效也有了更多的了解。雖然說(shuō)枸杞子的養(yǎng)生功效非常的好，但是在食用的時(shí)候，還是要建議適量進(jìn)食，這樣才能夠有效的保證科學(xué)食用，保證健康。