銀耳紅棗都是對(duì)身體有很好幫助的食物。身體只有經(jīng)常吃一些營養(yǎng)比較高的食物，才能一直保持比較健康的狀態(tài)。身體缺乏營養(yǎng)的補(bǔ)充，那么就會(huì)很可能會(huì)發(fā)生一些疾病的癥狀。這樣對(duì)于保持身體健康來說是非常不利的。一定要特別的注意才行。那么銀耳紅棗羹的作用有哪些？下面我們就來詳細(xì)介紹下。

銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。

不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。

能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益。

因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)。

加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

大棗維生素c含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。

含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。

中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。

紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。

紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。

銀耳紅棗羹的作用就是上面介紹的這些了。在平常的時(shí)候就可以根據(jù)自己的口味來選擇一些這樣的食物進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充。這樣就能讓身體得到比較好的營養(yǎng)補(bǔ)充?？梢栽黾由眢w的抵抗力，減少疾病的發(fā)生。在食用的時(shí)候要控制量，過量食用對(duì)身體也是會(huì)有副作用的。