銀杏樹(shù)是一種古老的植物，也被人們稱(chēng)為活化石，同時(shí)銀杏樹(shù)也叫做白果樹(shù)，是一種高大的落葉喬木類(lèi)植物，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候可以吃到銀杏樹(shù)的果實(shí)，也是一種白果，對(duì)人身體的功效和作用特別多，銀杏樹(shù)也是一種特別有價(jià)值的樹(shù)種，那么，銀杏樹(shù)的功效與作用有什么？下面我們一起來(lái)進(jìn)行一下必要的了解。

1.銀杏渾身是寶，集食用、藥用、材用、綠化和觀(guān)賞等多種用途于一體，具有很高的科、經(jīng)濟(jì)、藥物和生態(tài)利用價(jià)值

銀杏科研價(jià)值： 銀杏樹(shù)是世界現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物，第四世紀(jì)冰川以后成為我國(guó)獨(dú)特的樹(shù)種，在學(xué)術(shù)界一直被譽(yù)為“活化三古”。郭沫若稱(chēng)之為“東方的圣者”、“中國(guó)人文明的有生命的紀(jì)念塔”，是“完全由人力保存下來(lái)的珍奇”，是“隨中國(guó)文化以俱來(lái)的恒古的證人”。

2.銀杏果價(jià)值：銀杏果為上等干果，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甘美，藥食俱佳

A、銀杏果的食用價(jià)值：銀杏種仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、礦物質(zhì)、粗纖維等，是高檔滋補(bǔ)果品。

B、藥用價(jià)值：自古醫(yī)食同源。銀杏作為食療用品，滋補(bǔ)保健已有悠久歷史。

銀杏葉價(jià)值：銀杏葉具有很高的藥用價(jià)值。經(jīng)中國(guó)有關(guān)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)和藥科大學(xué)等單位檢測(cè)，其主要成分黃酮甙可達(dá)35%以上，總萜內(nèi)酯可達(dá)10%以上，其中白果內(nèi)酯可達(dá)3.5%以上，銀杏酸<5ppm，干燥失重，熾灼殘?jiān)?，重金屬含量駐衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。3.銀杏木材價(jià)值：銀杏木材質(zhì)地優(yōu)良，易干燥，速度快，不翹裂，兼有特殊之藥香味，素有“銀香木”之稱(chēng)。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。膠粘容易。握釘力弱，不劈裂。常用于建筑、癲狂、鑲嵌、各種雕刻工藝、高級(jí)文化和樂(lè)器用品以及工業(yè)特殊用具等。

4.銀杏觀(guān)賞價(jià)值：銀杏樹(shù)體高大，偉岸挺拔，雍容富態(tài)，端莊美觀(guān)，季相分明且有特色。

銀杏生態(tài)價(jià)值： 銀杏抗病蟲(chóng)害，耐污染，對(duì)不良環(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng)，是優(yōu)良的綠化樹(shù)種。

通過(guò)上述的介紹我們知道了銀杏樹(shù)的功效與作用有什么，可以看出銀杏樹(shù)全身是寶，有的銀杏樹(shù)可以活長(zhǎng)達(dá)幾千年，所以說(shuō)是一種特別珍貴的樹(shù)種，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候一定要注意對(duì)銀杏樹(shù)的保護(hù)，另外也可以通過(guò)銀杏的果實(shí)來(lái)達(dá)到調(diào)理身體的目的。