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川花椒的功效與作用都有哪些

2017-07-11 18:23:04  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:四川的飯菜一般都給我們一種很麻很辣的感覺,這和他們特殊的調(diào)味品是分不開的,由于四川地理環(huán)境的特殊性,所以這個(gè)地方生長(zhǎng)的花椒和辣椒味

四川的飯菜一般都給我們一種很麻很辣的感覺,這和他們特殊的調(diào)味品是分不開的,由于四川地理環(huán)境的特殊性,所以這個(gè)地方生長(zhǎng)的花椒和辣椒味道要比其他地區(qū)的稍微重一點(diǎn)兒,那么,四川的花椒具體都有什么功效和作用呢?下面我們一起來了解一下這個(gè)問題吧。

一:川花椒的主要功能

花椒用作中藥,有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥。又作表皮麻醉劑。

二:川花椒的主要成分

花椒果皮含精油 0.2%-0.4%,不少于15類,主要有l(wèi)inalool、eucalyptol(=cineol)、 limonene等,油的理化性質(zhì)與野花椒Zanthoxylum simulans Hance的近似,屬于干性油,氣香而味辛辣,可作食用調(diào)料或工業(yè)用油。根皮含生物堿:II-methosychelerythrine、N-desmethyl-chelerythrine Xanthobungeamine、Skimmia-nine、 Arnottianamide、l-n-acetylannonanine、 β-sitosterol等。

三:川花椒的形態(tài)特征

葉有小葉5-13片,葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對(duì)生,無柄,卵形,橢圓形,稀披針形,位于葉軸頂部的較大,近基部的有時(shí)圓形,長(zhǎng)2-7厘米,寬1-3.5厘米,葉緣有細(xì)裂齒,齒縫有油點(diǎn)。其余無或散生肉眼可見的油點(diǎn),葉背基部中脈兩側(cè)有叢毛或小葉兩面均被柔毛,中脈在葉面微凹陷,葉背干后常有紅褐色斑紋。

四川地區(qū)由于云層較厚,所以一般陽光沒有辦法照射到,這個(gè)地方降雨又比較多,所以人們會(huì)通過吃辣椒和花椒的方式來刺激汗腺,從而排出體內(nèi)的濕氣和毒素,如果您體內(nèi)也有濕氣過重的現(xiàn)象,也可以嘗試一些這個(gè)辦法,但是注意不要上火了。

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