葫蘆就是一種比較常見(jiàn)的植物，一般來(lái)說(shuō)只有大葫蘆才可以用來(lái)做菜吃的，所以就變成了一種瓜類的蔬菜，但是小葫蘆卻大多數(shù)都是作為觀賞的，而且因?yàn)楹J本身生長(zhǎng)的環(huán)境就不是很高的，如果是太高的話就很可能導(dǎo)致葫蘆發(fā)育不好的，因此就具有清熱解毒的功效，那么我們?cè)谔鞖庋谉岬臅r(shí)候吃一點(diǎn)葫蘆就不會(huì)讓心情感覺(jué)到那么的煩躁，甚至是不會(huì)出現(xiàn)中暑的情況。

性味：性偏涼、味甘淡。

藥理：葫蘆瓜中含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高機(jī)體的免疫能力，發(fā)揮其抗病毒及抗腫瘤的作用。但是，這種干擾素誘生劑不耐高溫，故不宜將葫蘆瓜煮得太熟。

功用：具有清熱解毒、利水消腫、生津止渴、潤(rùn)肺止咳的功用，適用于肺炎、高血壓、尿路結(jié)石、黃疸及各種原因引起的水腫、臌脹、心煩口渴、小便短少等病癥。

備注：葫蘆瓜性偏涼，易生寒濕，因而脾胃虛寒者不宜多食。

葫蘆除了能盛藥，本身也可為藥。葫蘆味甘，性平滑無(wú)毒，其蔓、須、葉、花、子、殼均可入藥，醫(yī)治多種疾病。據(jù)古代醫(yī)書(shū)記載，葫蘆花味甘，性平，無(wú)毒，可做解毒之藥，對(duì)各種瘺瘡尤為有效。蔓、須藥性與花相同，可治麻瘡。葫蘆瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙齦或腫或露，牙齒松動(dòng)。又可治面目、四肢腫，小便不通，鼻塞，及一切癰疽惡瘡。尤以葫蘆殼的藥用價(jià)值最高，其味甘，性平，無(wú)毒，用于消熱解毒，潤(rùn)肺利便。愈是陳年的葫蘆殼，療效愈高。

瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí)，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力。從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對(duì)胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，從而起到防癌抗癌的作用。

而且因?yàn)楹J里面本來(lái)就是含有蛋白質(zhì)，還有其他非常多微量元素的，這樣的話就能夠很好的去增強(qiáng)自己身體內(nèi)部的免疫能力，不光只有這些物質(zhì)，還含有非常豐富的維生素C，所以對(duì)于人們的身體是有很大的好處，如果是經(jīng)常去食用的話就能夠降低自己身體內(nèi)部患上癌癥的幾率，還可以控制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。