蓮子銀耳的功效與作用是什么
蓮子銀耳湯，相信大家都非常的熟悉，很多人也都非常的喜歡喝，它的味道非常的好，任何年齡段的人群都可以飲用，對我們的身體非常的好，是一種比較好的保健食品。那么，究竟蓮子銀耳的功效與作用是什么呢？想要了解的朋友們，趕快通過下午來簡單的了解一下吧！
一
銀耳性質(zhì)平和，味甘、淡，無毒，具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強(qiáng)心健腦等用處，有“滋陰補(bǔ)腎，潤肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤肺滋陰要品”。養(yǎng)生學(xué)家尤甚認(rèn)為其滋陰潤肺的用處可與燕窩媲美。因其物美價(jià)廉，故每一個(gè)人都能享受，并且不分四時(shí)。
二
銀耳中內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物品及糖類。銀耳蛋白質(zhì)中內(nèi)含17種氨基酸，身體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能帶給。銀耳還內(nèi)含多種礦物品，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30。4毫克。此外，銀耳中還內(nèi)含海藻糖。多縮戊糖、甘露糖醇等糖類，營養(yǎng)價(jià)值很高。
三
銀耳滋潤而不膩滯，對陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的病者是一種很好的補(bǔ)品，常作為年老體弱，久病、多病之人的持續(xù)健康品。古人認(rèn)為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥，用于治理肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病，也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經(jīng)不調(diào)，以及動(dòng)脈硬化、高血壓等癥。
相信通過上文的介紹，你已經(jīng)知道蓮子銀耳的功效與作用是什么了吧！銀耳和蓮子都是非常好的食材，煮成粥，既好喝，又有營養(yǎng)，難怪那么多人都非常的喜歡蓮子銀耳粥呢，你是不是也有些心動(dòng)呢？如果你沒喝過蓮子銀耳湯，那就太可惜了，做法非常的簡單，可以買些銀耳和蓮子，回家就可以做了。
