我們?cè)谧霾说倪^程中經(jīng)常都會(huì)用到大蔥，因?yàn)樵谝恍┎似分屑尤脒m當(dāng)?shù)氖[花會(huì)有一種特有的香氣，在我國山東地區(qū)，更有很多人會(huì)直接用大蔥蘸料吃，在冬天時(shí)我們也經(jīng)常會(huì)將大蔥和生姜熬水服用，來防止感冒的出現(xiàn)，由此可見大蔥不僅有食用價(jià)值，更有一定的藥用價(jià)值，所以今天我們來具體說一下常吃大蔥有什么好處。

功效1：壯陽補(bǔ)陰

大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補(bǔ)陰”。因此，對(duì)男性來說，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達(dá)到壯陽補(bǔ)陰的功效。

功效2：解毒調(diào)味

大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

功效3：預(yù)防癌癥

香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。

功效4：發(fā)汗抑菌

大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。

功效5：舒張血管預(yù)防老年癡呆

大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

經(jīng)過上面的介紹我們應(yīng)該了解到大蔥確實(shí)是一個(gè)很好的東西，有著特別棒的藥用價(jià)值，所以我們?cè)?a href="http://www.chouju30.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活經(jīng)常服用對(duì)身體會(huì)有一定的好處，但是我們一定要注意的是，吃完大蔥以后會(huì)有比較嚴(yán)重的味道，一定要多刷幾次牙或者使用口香糖來緩解，其實(shí)在生活中還有很多像大蔥一樣的蔬菜和水果，我們一定要善于發(fā)現(xiàn)。