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葛根的解酒功效食譜有哪些

2017-07-07 13:35:58  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:葛根是一種被廣泛熟知的中藥材之一,指的是豆科類植物野葛或者是甘葛騰的根,被全國各地所廣泛種植生產(chǎn)。葛根中含有百分之十二的黃酮類化合

葛根是一種被廣泛熟知的中藥材之一,指的是豆科類植物野葛或者是甘葛騰的根,被全國各地所廣泛種植生產(chǎn)。葛根中含有百分之十二的黃酮類化合物,還含有豐富的蛋白質(zhì),糖類,氨基酸等。與此同時,還含有大量人體生長發(fā)育所需的鐵,鈣,銅等元素,是一種不可多得的補品。許多人就用葛根在解酒。葛根的解酒食譜有以下幾種。

食譜一:葛根茶。

將葛根洗凈切成薄片,每天30克,加水煮沸后當(dāng)茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。對于宿醉和解酒也十分有效。將其作常規(guī)飲料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血壓。

食譜二:葛粉飯。

先用開水將涼粟米飯淋濕,加人葛粉拌勻,放入豆豉汁水適量,在旺火上煮熟。適當(dāng)拌以調(diào)味品即可食。此飯清心醒脾,增長智力,可用于記憶衰退等病癥。葛根的食用價值極高,葛粉被稱之為“長壽粉”,在日本被譽為“皇室特供食品”。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。此外,還具有解酒之功效。

葛根不僅可以入藥,還可以用來煲湯炒菜,都對人體非常好。加上胡蘿卜雞翅和葛根一起煲湯,或者和赤小豆排骨一起煲湯,都可以補血益氣,清熱解毒,對解酒也十分好。經(jīng)常需要喝酒的人平時不妨在家里做這些湯喝,補一補飲酒受傷的脾胃,還能幫助醒酒。

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