枸杞豬肝湯的功效是什么
2017-07-07 12:14:01 來源：360常識網
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導語：枸杞豬肝湯是日常生活中一種常見的食材配方和，特別是對于女性來說，豬肝中富含豐富的鐵元素，可以補充女性因為月經、生產等生理現象造成的
枸杞豬肝湯是日常生活中一種常見的食材配方和，特別是對于女性來說，豬肝中富含豐富的鐵元素，可以補充女性因為月經、生產等生理現象造成的缺血癥狀，同時加入枸杞可以起到滋陰補陽，強壯身體的作用，特別是在冬天寒冷的時候給全家人煮一鍋熱騰騰的枸杞豬肝湯可以滋補的功效。
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。據近代醫(yī)學研究發(fā)現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素c、硒等.
1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能；
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。
枸杞豬肝湯有著豐富的營養(yǎng)，對人體的視力，身體的恢復都起著非常突出的作用，關鍵是制作起來比較簡單，食材也具有充分的易獲得性，味道鮮美，口感純正，特別在我國南方地區(qū)受到廣泛的歡迎，是煲湯的食譜中很經典的一款湯品，可以給我們的身體起到滋補調氣的作用。
