現(xiàn)在人們的生活條件好了，很多人都比較關(guān)心自己的身體健康了，大家平常都會(huì)做點(diǎn)養(yǎng)生的食物吃吃，薏仁綠豆湯就是其中的一種。但是很多人對(duì)薏仁綠豆湯只知道吃，對(duì)薏仁綠豆湯的功效是一點(diǎn)都不知道，這樣顯然是不行的，下面就跟著營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家去了解一下它的功效吧！希望在日常生活中可以喝多點(diǎn)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

夏季末到真正秋天到來(lái)，還有一個(gè)“長(zhǎng)夏”。從立秋到秋分的時(shí)段還需要防暑。養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō)長(zhǎng)夏最需消熱利濕，濕為長(zhǎng)夏之主氣，尤其南方既炎熱又多雨潮濕，濕邪侵入人體常見(jiàn)脘腹脹滿(mǎn)、食欲不振等。必須多吃一些清熱利濕的食物。

處暑節(jié)氣后多喝薏米綠豆湯好處很多，解暑除濕、行氣活血、潤(rùn)澤肌膚、美白去斑。在臺(tái)灣，薏仁粉被稱(chēng)為“藝人粉”，因?yàn)楹芏嗯嚾硕际肿烦?。她們?huì)用薏仁粉沖泡在每天的飲用水里，閑來(lái)無(wú)事做做薏仁面膜。

俺今夏的主打湯就是這薏米，消耗了10來(lái)斤還繼續(xù)煲下去，薏米排骨湯、薏米蓮子紅棗湯、薏米糊等等，做法簡(jiǎn)單低碳，保健又美容，何樂(lè)而不為！

做法一

綠豆、薏仁洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量水，用文火燉至熟，燜數(shù)分鐘即可。

做法二

1、薏仁及綠豆洗凈后，用清水浸泡隔夜;

2、薏仁加3杯水放入鍋內(nèi)，用大火煮沸;

3、改用小火煮半小時(shí)，再放入綠豆煮至熟爛;

4、最后加入馬齒莧和少許冰糖調(diào)味即可。

做法三

1、將綠豆、薏仁洗凈;

2、鍋中加清水煮開(kāi);

3、鍋內(nèi)放入綠豆和薏仁;

4、用大火燒開(kāi)后改小火熬煮至豆?fàn)€;

5、加入冰糖煮化即可。

做法四

1、先將綠豆與薏仁洗凈泡水。

2、將綠豆與薏仁加入水中滾煮，水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將綠豆煮至熟。

3、取出煮綠豆薏仁中的水，加人低脂奶粉攪拌均勻，再倒入綠豆牛奶中。

相信大家看完上文后對(duì)薏仁綠豆湯的功效都有一定的了解了，希望大家在平常生活著能夠?qū)W著做點(diǎn)這個(gè)湯給自己和家人喝喝，對(duì)身體是有好處的。不過(guò)我們需要注意的是薏仁綠豆湯燒制的時(shí)候是要講究火候的，要有足夠的耐心才行，不能著急。