夏季吃涼拌海帶頭有什么功效
海帶頭屬于還帶的根部，在生活中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含一些蛋白質(zhì)，氨基酸，鈣磷鐵等一些微量元素，當(dāng)夏季來(lái)臨的時(shí)候，一般海帶頭就開(kāi)始上市了，不過(guò)夏季吃一些涼拌的海帶頭也是非常不錯(cuò)的選擇，在我們生活中有很多因?yàn)槿币恍┪⒘吭囟l(fā)一些疾病，所以我們就來(lái)分析一下夏季吃涼拌海帶頭有什么功效吧。
海帶頭性味咸寒、無(wú)毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶頭對(duì)身體健康很有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病；海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤；而且海帶與不同的食物搭配，還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢；水發(fā)海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時(shí)后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調(diào)味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。
海帶頭是一種堿性食品，經(jīng)常食用會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收，在油膩過(guò)多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶頭，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。海帶風(fēng)味獨(dú)特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無(wú)所不可。涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香；炒海帶絲，加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料，色彩鮮艷，令人胃口大開(kāi)；海帶頭與豆腐同食在日本更是被認(rèn)為是長(zhǎng)生不老的妙藥。
當(dāng)夏季來(lái)臨時(shí)我們可以多吃一些涼拌的海帶頭，但是也不要吃得過(guò)多，因?yàn)楹涛短兀幸恍┪负涣嫉幕颊卟豢蛇^(guò)多食用，在吃海帶頭之前，最好要漂洗干凈，海帶頭根部有可能帶著一些多人體有害的元素，吃前要浸泡10-20個(gè)小時(shí)。
