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泥鰍的營(yíng)養(yǎng)有什么

2017-07-07 10:36:11  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):泥鰍渾身是寶,深受許多女生的喜愛(ài),因其可以美容一直是廣大女生的口中小美味。其中蘊(yùn)含的骨膠原更是對(duì)于肌膚有著非常神奇的魔力,可以說(shuō)是

泥鰍渾身是寶,深受許多女生的喜愛(ài),因其可以美容一直是廣大女生的口中小美味。其中蘊(yùn)含的骨膠原更是對(duì)于肌膚有著非常神奇的魔力,可以說(shuō)是讓你青春永駐!豬骨髓更加是極品中的極品,可能大家對(duì)于泥鰍的營(yíng)養(yǎng)還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),那么就讓我們一起看看泥鰍的營(yíng)養(yǎng)及功效吧!

營(yíng)養(yǎng):

1.泥鰍味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)較高而脂肪較低,能降脂降壓,即是美味佳肴又是大眾食品,素有“天上的斑鳩,地下的泥鰍”,和“水中人參”之美譽(yù)。美味又滋補(bǔ),還易獲得,價(jià)廉物美。泥鰍可食部分占整個(gè)魚(yú)體的80%左右,高于一般淡水魚(yú)類。經(jīng)測(cè)定,每100克泥鰍肉中,含蛋白質(zhì)22.6克,脂肪2.9克,碳水化合物2.5克,灰分1.6克,鈣51毫克,磷154毫克,鐵3毫克,硫黃素0.08毫克,核黃素0.16毫克,尼克酸5毫克,還有多種維生素,其中維生素A 70毫克,維生素B1 30毫克,維生素B2 440毫克,還含有較高的不飽和脂肪酸。

2.泥鰍含脂肪成分較低,膽固醇更少,高蛋白低脂肪食品,含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利人體抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹,具很好的進(jìn)補(bǔ)和食療功用;應(yīng)用消渴:泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。

3.具有補(bǔ)中益氣、除濕退黃、益腎助陽(yáng)、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。泥鰍含多種營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì),糖類,礦物質(zhì)(鈣,磷,鐵)維生素(VB,VA,VC)均比一般魚(yú)蝦高,脂肪成分較低,膽固醇更少,并含有艸碳戊烯酸的不飽和脂肪,性涼,夏天吃最好。

以上內(nèi)容為我們介紹了泥鰍的營(yíng)養(yǎng),我相信大家對(duì)于這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),這個(gè)問(wèn)題的確需要引起我們的高度重視,可以有效的利用泥鰍的營(yíng)養(yǎng)來(lái)更好的服務(wù)我們自己。

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