龍頭魚，聽起來就是一種很霸氣的魚，你們對龍頭魚了解多少呢？小編今天在這里想給各位介紹一下關(guān)于椒鹽龍頭魚的做法，小編不知道你們了解多少，但是希望提供多一點不同的做法給你們，我們希望幫助到你們判斷一種菜肴，那么要是喜歡吃的朋友就和小編我們一起具體的來看看一些基本的情況吧！我知道你們一定會非常的喜歡的。

一、做法：

材料

主料：龍頭魚 椒鹽

配料：姜 蔥白

做法

1.將龍頭魚頭部剪去，去除內(nèi)臟清洗干凈，用姜片，腌制15分鐘以上。

2.腌制后瀝干水分，撲上生粉。

3.鍋內(nèi)入油，大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可。

4.瀝干油趁熱撒上椒鹽即刻。

二、營養(yǎng)成份

1、龍頭魚富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含膽固醇，維持細胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力 。富含鎂，提高精子的活力，增強男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強耐久力。

2、鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預防中風，并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強肌肉興奮。

三、適宜人群

適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。中風、冠心病和糖尿病患者。出現(xiàn)肌肉無力、抽筋、記憶力衰退、神經(jīng)錯亂、抑郁癥、幻覺、心悸等癥狀的人群。厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;

小編在這里想給各位介紹這么多啦！不知道你們了解多少和椒鹽龍頭魚有關(guān)的做法了！我們在了解菜色的過程中也要注意這其中的營養(yǎng)價值，我們不能忽視的是很多的，只是希望你們能夠了解的多一些，那么這些就是小編介紹給各位的啦！希望你們能夠動手做做吧！