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?洋蔥炒土豆的做法及營養(yǎng)價值

2017-07-07 08:38:43  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:個人認為這是一道很普通的家常菜。根據(jù)現(xiàn)代相關(guān)營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),土豆和洋蔥中含有豐富的營養(yǎng),且適量多吃對人體有益?;谶@些原因,土豆炒

個人認為這是一道很普通的家常菜。根據(jù)現(xiàn)代相關(guān)營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),土豆和洋蔥中含有豐富的營養(yǎng),且適量多吃對人體有益?;谶@些原因,土豆炒洋蔥就是一道營養(yǎng)搭配極佳的菜肴。也希望大家在日常生活中注意營養(yǎng)的搭配,健康生活。

一、洋蔥炒土豆的做法:

1.土豆清洗干凈后直接滾刀切成小塊

2.洋蔥切成小碎粒

3.熱鍋加入橄欖油

4.放入洋蔥煸炒到焦黃為止

5.在炒洋蔥的同時,準備好另一個鍋子,熱鍋后加入適量的黃油

6.黃油融化后放入土豆中火不斷翻炒

7.把土豆炒到有點焦黃,嘗一下已經(jīng)熟的差不多了

8.把已經(jīng)炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆里再翻炒

9.加入鹽和胡椒粉調(diào)味

10.撒上香芹干片(法香)再翻炒幾下就可以出鍋了

二、營養(yǎng)價值:

洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內(nèi)可殺死多種細菌和真菌;洋蔥中的某些生物活性成份可促進機體內(nèi)鈉水從腎臟排出而具利尿作用;洋蔥油具有降低血脂的作用;洋蔥中K因子(鉀/鈉之比值)較高(33.42)及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對抗兒茶酚胺物質(zhì)的前列腺素A1而呈現(xiàn)降低血壓的作用。 土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品.每100克土豆含鉀高達300余毫克.土豆的營養(yǎng)價值非常高,對防止中風、和胃健脾; 中醫(yī)認為土豆“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調(diào)中,緩急止痛,通利大便。

既然如我所說這道菜這么具有營養(yǎng)價值,那么趕快動手做起來吧。美味又簡單的菜肴制作等你來學(xué)哦。不知道怎樣搭配菜肴的朋友們,可以在網(wǎng)頁上搜索并學(xué)習。對于有些禁忌搭配的食材就不在這里一一說明了。最后祝大家生活健康、周末愉快。

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