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?魷魚絲的營養(yǎng)價(jià)值

2017-07-07 07:29:42  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:魷魚絲是我們常見到和吃到的一種食材,魷魚絲不但好吃而且還含有非常豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃魷魚絲可以起到很好的養(yǎng)生保健功效,魷魚絲有調(diào)節(jié)血

魷魚絲是我們常見到和吃到的一種食材,魷魚絲不但好吃而且還含有非常豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃魷魚絲可以起到很好的養(yǎng)生保健功效,魷魚絲有調(diào)節(jié)血糖和降低血壓的功效,經(jīng)常吃魷魚絲還可以起到防治膽結(jié)石和提高人體免疫功能的好處,此外魷魚絲還與保護(hù)心肌等效用,魷魚絲有很多種做法,下文我們給大家介紹一下魷魚絲的營養(yǎng)價(jià)值吧。

營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)313.00碳水化合物(克)7.80脂肪(克)4.60蛋白質(zhì)(克)60.00

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn),魷魚絲中雖然膽固醇含量較高,但魷魚絲中同時(shí)含有一種物質(zhì)——?;撬?,而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中?;撬崤c膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚絲中?;撬岷枯^高,其比值為2.2。因此,食用魷魚絲時(shí),膽固醇只是正常地被人體所利用,而不會(huì)在血液中積蓄。

?;撬嵊幸韵伦饔茫?.調(diào)節(jié)血糖,降低血液中的膽固醇,保肝利膽,防治膽結(jié)石;2.可抑制血小板聚集,降脂降血壓效果較好,可用于預(yù)防和治療高血壓;3.保護(hù)視力,促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育;4.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),增強(qiáng)免疫力,還可抗心律失常,起保護(hù)心肌的作用。

特別提示:

魷魚絲須煮熟透后再食,皆因鮮魷魚絲中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。魷魚絲之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼,脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚絲是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

另:

1.魷魚絲富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血;

2.魷魚絲除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚絲還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,

恢復(fù)視力,改善肝臟功能;

3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

相關(guān)人群:一般人群均能食用

脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。

在上面的文章里面我們介紹了什么是魷魚絲,我們知道魷魚絲不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃魷魚絲有利于我們的身體健康,魷魚絲于治療貧血和緩解疲勞等功效,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了魷魚絲的營養(yǎng)價(jià)值。

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