3對(duì)營(yíng)養(yǎng)素 天生是絕配
2017-07-07 01:58:43 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，1加1有可能大于2。近日，加拿大營(yíng)養(yǎng)學(xué)家喬伊?麥卡錫博士總結(jié)的3組“營(yíng)養(yǎng)黃金搭檔”。
鐵和維生素C
富含鐵的甘藍(lán)和芝
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，1加1有可能大于2。近日，加拿大營(yíng)養(yǎng)學(xué)家喬伊?麥卡錫博士總結(jié)的3組“營(yíng)養(yǎng)黃金搭檔”。
鐵和維生素C
富含鐵的甘藍(lán)和芝麻菜等深色綠葉蔬菜與鮮棗或草莓等富含維生素C的食物一起食用，鐵吸收率更高。
維生素A和健康脂肪
富含β胡蘿卜素（在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A）的胡蘿卜、南瓜及橙色辣椒等食物，適合搭配富含健康脂肪的鱷梨、橄欖油、堅(jiān)果或深海肥魚等食物食用。
鈣和維生素D
富鈣食物包括乳制品、綠葉蔬菜和堅(jiān)果等。與沙丁魚等富含維生素D的食物一起吃，鈣吸收率更高。
