柚子是很多人喜愛吃的，這類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃柚子對(duì)身體沒有任何損害，柚子含有的維生素比較多，吃的時(shí)候?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常不錯(cuò)，不過(guò)吃柚子的時(shí)候，也是要注意要適量進(jìn)行，這類水果吃的太多，也是會(huì)引發(fā)身體一些問題，那柚子的功效與作用及食用方法都有什么呢？

很多人對(duì)柚子的功效與作用及食用方法并不是很清楚，下面就詳細(xì)的介紹下，使得在吃柚子的時(shí)候，對(duì)它各方面都是有著一些了解，在吃的時(shí)候完全可以放心進(jìn)行。

柚子的功效與作用及食用方法：

柚子的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

1.促進(jìn)傷口愈合

具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。

2.降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

3.防癌防中風(fēng)

中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。

4.助消化

理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

5.促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育

柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

柚子的食用方法

1.剛采下來(lái)的柚子，滋味不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天，一般是兩周以后，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)，此時(shí)甜度提高，吃起來(lái)味更美。

2.剛買回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因?yàn)檫€沒有充分糖化，將你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會(huì)感覺水份明顯增多。

以上就是對(duì)柚子的功效與作用及食用方法詳細(xì)介紹，在吃柚子的時(shí)候，完全可以放心進(jìn)行，不過(guò)對(duì)柚子購(gòu)買的時(shí)候，也是要注意質(zhì)量，對(duì)一些有壞掉的柚子是不能吃的，這樣的柚子吃的時(shí)候，在對(duì)身體各方面會(huì)有一些影響。