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鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017-07-07 01:24:03  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):羊肉其實(shí)在我們生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)吃到,而且鴨肉本身屬于溫性食物吃了也不容易出現(xiàn)上火的問(wèn)題,還可以幫助我們身體滋補(bǔ)保健是養(yǎng)生保健不能夠缺

羊肉其實(shí)在我們生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)吃到,而且鴨肉本身屬于溫性食物吃了也不容易出現(xiàn)上火的問(wèn)題,還可以幫助我們身體滋補(bǔ)保健是養(yǎng)生保健不能夠缺少的一種家禽類的肉食,而實(shí)際上壓藥的制作方法有很多種,除了平時(shí)生活中所看到的炒鴨肉燉鴨肉之外,還有鴨湯,而且鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富。

其實(shí)注重養(yǎng)生保健的人都知道想要更好地為身體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么食物的一個(gè)選擇問(wèn)題是比較重要的,因?yàn)橹挥惺澄镞x擇正確了才可以更好的給身體補(bǔ)充所需要的能量。

一。鴨架湯 主料:鴨架一個(gè) 配料:生姜、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒

1。鴨架清理干凈,生姜切片。

2。將鴨架放入湯煲中(一分為二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火燒開轉(zhuǎn)小火,小到剛開起來(lái)為止,加蓋熬至2小時(shí)即可。

3。出鍋時(shí)加鹽、味精、胡椒粉,最后撒入香菜末即可食用。 溫馨提示:鴨架湯一定要滾燙才會(huì)鮮美 二。菜名:醋椒鴨架湯 原料:鴨骨架1個(gè),鴨頭1個(gè),鴨翅2個(gè),黃瓜1條,花生油、味精、精鹽、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各適量。 做法:①將鴨架、鴨頭、鴨翅加適量水放入鍋中,用旺火煮30分鐘,即成鮮湯。黃瓜切片,香菜切末。②炒鍋內(nèi)放少許底油燒熱,下入胡椒粉煸炒數(shù)下,烹入料酒,加鮮湯、精鹽、黃瓜片,開鍋后撇去浮沫,加入味精,滴入醋,淋上香油,撒上香菜末,倒入大碗內(nèi)即成。 特點(diǎn):鮮辣開胃。

以上就是關(guān)于鴨湯的一些營(yíng)養(yǎng)介紹,可能在了解這些介紹之后很多人都會(huì)覺(jué)得不可思議吧,事實(shí)卻是如此其實(shí)鴨肉含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以幫助我們保證身體健康,還能夠滋補(bǔ)益氣,所以希望大家在生活當(dāng)中都可以嘗試做這一道營(yíng)養(yǎng)美味的食物。

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