胡柚的功效
胡柚是柚子的一種，不過它的外觀與柚子還是有一定差距，它的口感相對于柚子來說是很甘甜的。不過我們它們都是屬于水果的范疇內(nèi)，所以它們的本質(zhì)營養(yǎng)就是具有豐富的維生素含量，只有清楚的了解它的一些特性才能夠正確的食用它。因為每種食物都會存在相克的食物，把相克的食物放在一起食用會對身體造成傷害的。
不同的水果對人體的功效和作用都是不一樣的，只能說它們的本質(zhì)是沒有區(qū)別都是屬于同種類。不過只要是單獨存在的個體都擁有著它們各自獨有的營養(yǎng)價值和功效，人們食用后才會受益。那么胡柚的功效是什么呢？
營養(yǎng)價值
常山胡柚內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，據(jù)中科院南京植物研究所和浙江農(nóng)科院測定分析：胡柚內(nèi)含多種維生素及胡蘿卜素，其中還有人體所需氨基酸，此外，胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機成份。
食用方法 常山胡柚剛采剪下的果略有微苦，存放后苦味自然消失而甜度增加，一般在12月份開始食用為好，食用時用水果刀在果實頂部劃十字形，然后剝皮，并把粘附在囊瓣外的海綿層除凈，再剝開囊瓣撕開囊衣，食其果肉，脆而無渣，清涼爽口。
藥用價值
據(jù)中國古代著名醫(yī)學家李時珍的《本草綱目》記載：“柚(氣味)、酸、寒、無毒、有消食、解酒氣、去腸胃中惡氣、 療妊不食，口臭之功能”。經(jīng)浙江醫(yī)科院科學分析：胡柚性涼、具有鎮(zhèn)咳化痰、清熱解毒、生津止咳、 解酒醒腦、消食舒胃、通便利尿、健腎潤肺、延年益壽作用，堪稱純天然的保健食品，糖尿病患者更宜于食用，是天然的健身之寶。
胡柚是浙江省常山縣特有的柑橘品種，是香泡與其他柑橘類的天然雜交品種，起源于該縣的青石鄉(xiāng)澄潭村，栽培歷史己有100多年。其果大如拳，深秋成熟，色澤金黃，甜酸適中，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，被譽為“中國第一雜柚”。
此樹位于該縣胡家自然村，樹干挺拔、粗壯，枝繁葉茂。每到金秋時節(jié)，滿樹金黃色的果實，最高年產(chǎn)量曾達600多千克，是一株名副其實的“胡柚王”。
胡柚的營養(yǎng)價值是非常豐富的，它含有多種維生素及胡蘿卜素，還有它含還有人體所要的鈣元素，我們只有吸收不同的營養(yǎng)成分，身體才會健康。食用胡柚的功效是可以幫助我們清熱解毒，還可以起到解酒的作用。對于老年人來說食用是可以延年益壽。
