魷魚須是很常見的食材，在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它的含義營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且吃這類食物對(duì)人體健康也是沒(méi)有任何損害，不過(guò)在對(duì)它制作的時(shí)候，也是要選擇正確的方法，常見就是爆炒魷魚須，這樣的制作方式，使得魷魚須在口感上非常不錯(cuò)，那魷魚須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有什么呢？

很多人對(duì)魷魚須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很清楚，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得在吃的時(shí)候也是可以放心進(jìn)行，避免魷魚須對(duì)自身健康造成損害。

魷魚須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

魷魚屬軟體動(dòng)物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。在分類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動(dòng)物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動(dòng)物。魷魚體內(nèi)具有兩片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。

魷魚，也稱“柔魚”，產(chǎn)量最大的臺(tái)灣省，稱為“槍烏賊”，可供鮮食或干制。魷魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克干品含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無(wú)機(jī)鹽。

魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，蛋白質(zhì)含量達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低，對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時(shí)能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來(lái)說(shuō)，魷魚更是有益健康的食物。

以上就是對(duì)魷魚須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且對(duì)人體蛋白質(zhì)補(bǔ)充非常不錯(cuò)，最主要多吃這類食物，也不會(huì)有發(fā)胖的跡象，因此對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，尤其是在夏季的時(shí)候是很好之選。