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芥頭菜的功效與作用

2017-07-06 21:47:11  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):可能在生活中,很多人都不知道芥頭菜是什么,也不知道芥頭菜有什么功效與作用。芥頭菜是一種含辣味較高的蔬菜,它主要生長(zhǎng)在四川,是我們制

可能在生活中,很多人都不知道芥頭菜是什么,也不知道芥頭菜有什么功效與作用。芥頭菜是一種含辣味較高的蔬菜,它主要生長(zhǎng)在四川,是我們制作芥末最主要的來(lái)源。芥頭菜還具有解毒消腫、消食下氣和利尿除溫的作用,是一種比較優(yōu)良的蔬菜,對(duì)我們的身體健康有很大的幫助。

如果大家不是料理家務(wù)的,可能會(huì)對(duì)芥頭菜的了解較少,但沒(méi)關(guān)系,只要我們好好來(lái)了解以下的內(nèi)容,相信你們會(huì)對(duì)芥頭菜的功效與作用有很大的改變,讓你們感到它們的神奇之處。

根用芥菜又稱大頭菜,十字花科植物,俗稱很多,有芥辣、辣菜、芥菜頭、疙瘩菜、疙瘩頭、芥菜疙瘩、苤了、芋果頭、苤菜咸疙瘩 、芥疙瘩等。

芥頭菜的功效與作用

中醫(yī)藥特色

1. 解毒消腫

芥菜頭中含有大量食物纖維,可有效的促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng),幫助體內(nèi)毒物,排毒養(yǎng)顏。

2. 下氣消食

芥菜頭中含有一種叫做硫代葡萄糖甙的物質(zhì),該物質(zhì)經(jīng)水解后產(chǎn)生的物質(zhì)能促進(jìn)腸胃消化的功能。芥菜頭能的特殊味道還能增進(jìn)食欲,健胃消食。

3. 利尿除溫

芥菜頭中富含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),腸道吸收后起到利尿的作用,促進(jìn)人體內(nèi)水、電解質(zhì)的平衡。

一般人群均可食用芥菜頭。

禁忌人群:熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內(nèi)熱偏盛者不宜食芥菜頭。高血壓、血管硬化者應(yīng)少食芥菜頭。

功效:健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌、安神鎮(zhèn)定、開(kāi)胃消食。

以上是關(guān)于芥頭菜的功效與作用的相關(guān)介紹,希望大家看完這篇文章后能夠有一定的認(rèn)識(shí)。同時(shí),我們建議大家在生活中,遇到文章提到的相關(guān)疾病,可以食用一些芥頭菜來(lái)幫助我們抵抗疾病的侵襲,讓我們擁有更加強(qiáng)壯的身軀。

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