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吃芝麻酥上火嗎?芝麻酥的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

2017-05-17 21:18:43  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:生活水平提高很多,很多人對飲食的要求也就更高了,通過飲食獲取健康是最基本的要求,但是一定要結(jié)合自己的身體情況,那么吃芝麻酥會上火嗎

生活水平提高很多,很多人對飲食的要求也就更高了,通過飲食獲取健康是最基本的要求,但是一定要結(jié)合自己的身體情況,那么吃芝麻酥會上火嗎?

芝麻酥的營養(yǎng)價(jià)值

據(jù)測定,芝麻含有多種營養(yǎng)物質(zhì),每百克芝麻含蛋白質(zhì)21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克;特別是鐵的含量極高,每百克可高達(dá)50毫克。因此,古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補(bǔ)血”,其根據(jù)也在于此。此外,芝麻還含有脂溶性維生素A、維生素D、維生素E等。芝麻所含的脂肪,大多數(shù)為不飽和脂肪酸,對老年人尤為重要,古代人關(guān)于服食芝麻可除一切痼疾,可返老還童、長生不老的說法,看來是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用,還在于它含有豐富的維生素E這種具有重要價(jià)值的營養(yǎng)成分。維生素E的作用機(jī)理是抗氧化作用,它可以阻止體內(nèi)產(chǎn)生過氧化脂質(zhì),從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細(xì)胞膜的完整和功能正常,并可防止體內(nèi)其它成分受到脂質(zhì)過氧化物的傷害。此外,維生素E還能減少體內(nèi)脂褐質(zhì)的積累。這些都可以起到延緩衰老的作用。

吃芝麻酥上火嗎

不上火

通過對吃芝麻酥會上火嗎的介紹,希望容易上火的人能注意飲食的調(diào)整,另外容易上火的人平時(shí)最好多吃些青菜和水果。

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