吃鴨血上火嗎？鴨血的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

2017-05-17 18:41:43　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：現(xiàn)在越來越多的人對飲食的需求不再是宜安保肚子那么簡單，不同食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，其中鴨血是最常是的一種食物，那么吃鴨血會(huì)上火

現(xiàn)在越來越多的人對飲食的需求不再是宜安保肚子那么簡單，不同食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，其中鴨血是最常是的一種食物，那么吃鴨血會(huì)上火嗎？

鴨血的營養(yǎng)價(jià)值

1. 動(dòng)物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。 2. 動(dòng)物血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。 3. 動(dòng)物血含有維生素Ｋ，能促使血液凝固，因此有止血作用。 4. 動(dòng)物血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處?？捎糜谥委燁^暈?zāi)垦?、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。

吃鴨血上火嗎

吃鴨血不會(huì)上火。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，不但富含蛋白質(zhì)，而且其所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。

每個(gè)人的身體情況都是不同的，所以平時(shí)飲食是非常重要的，上面就是對吃鴨血會(huì)上火嗎的介紹，這樣我們就能結(jié)合身體情況選擇飲食了。