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維生素c的作用及功能是什么

2017-04-18 14:56:24  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:維生素c是大家熟悉的一種維生素,健康養(yǎng)生經(jīng)常在說多吃維生素含量高的食物,蔬菜水果維生素c的含量都挺高的,人體缺少維生素c就會(huì)患上壞血

維生素c是大家熟悉的一種維生素,健康養(yǎng)生經(jīng)常在說多吃維生素含量高的食物,蔬菜水果維生素c的含量都挺高的,人體缺少維生素c就會(huì)患上壞血病,據(jù)有關(guān)資料記載,有兩艘船同樣在海上航行四十多天,回到陸地檢查,一艘船的人全部患上了壞血病,另一艘船的人非常健康。

很多人都在奇怪這件事情,經(jīng)過科學(xué)家研究,另一艘上帶有洋蔥,洋蔥的維生素c含量非常高,所以沒有患上壞血病,可見維生素c的重要性,維生素c還有很多的作用及功能,下面介紹。

維生素C又叫抗壞血酸,是一種水溶性維生素,容易從體內(nèi)流失。人體不能自行制造維生素C,因此必須每天從富含維C的食物中攝取來滿足全身需要。在所有的維生素中,維生素C是人體每天需要量最多的維生素,對(duì)人體健康至關(guān)重要。

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),維生素C的功效主要有:提高人體的免疫力,參與膠原蛋白的合成,抗氧化作用,參與膽固醇的代謝,促進(jìn)鐵、鈣和葉酸的吸收,以及解毒、防癌等作用。基于維生素C的多種功效與作用,如今維生素C在保健及醫(yī)療應(yīng)用方面日益廣泛。

比如,在感冒流行季節(jié)可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素C,防治呼吸道感染、預(yù)防感冒;維生素C參與膠原蛋白的合成可以有效地防治壞血病,同時(shí)還具有美化皮膚的作用,因此,維生素C越來越受到美眉護(hù)膚族的青睞。

總而言之,維生素C已日益突出它的價(jià)值,相信維生素C的應(yīng)用將會(huì)越來越廣泛。維生素C還可以防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積,發(fā)揮預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用以及預(yù)防巨幼紅細(xì)胞性貧血等。維生素c服用不當(dāng)也有一定的副作用,請(qǐng)遵醫(yī)囑服用。

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