蒲魚的功效與作用，蒲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析
蒲魚別名魟魚，鲼魚，雞子魚，海鷂魚，少陽(yáng)魚，荷魚，赤魚，鍋蓋魚，鰩，黃紅，甫魚，老虎魚，大吉魚，洋魚，黃虎，黃鲼，箭洋魚，滑子魚，盤魚，虎魚，土魚，黃魴，老板魚。
蒲魚的功效與作用，蒲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析
蒲魚的產(chǎn)地：
為溫水性魚類，棲息于海底泥質(zhì)近海水域，分布廣，我國(guó)沿海均產(chǎn)。
蒲魚的營(yíng)養(yǎng)成分：
蒲魚鮮品可食部分每100克含水分77.8克，蛋白質(zhì)18.5克，脂肪0.5克，糖類0.6克，維生素A 10微克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.07克，煙酸2毫克，維生素E 0.16毫克，鉀2毫克，鈉155.9毫克，鈣27毫克，鎂24毫克，鐵0.3毫克，錳0.09毫克，鋅0.37毫克，銅0.03毫克，磷157毫克，硒31.43微克，膽固醇121毫克。
性味歸經(jīng)：性平，味甘、咸，無毒。
蒲魚的功效：
滋陰血。適用于男性白濁膏淋、化結(jié)止痛。
蒲魚的食用方法：
可燒、燉、煎、炸、燜、烯。每餐可用200克。
蒲魚食用禁忌：
蒲魚肝雖好，鮮品食用過多易發(fā)生維生素過多癥和魚油中毒，輕者持續(xù)24小時(shí)，重者要幾天，甚至需1個(gè)月的藥物治療。
蒲魚的藥用驗(yàn)方：
1、產(chǎn)婦及婦女病：腌制蒲魚肉100克，與黃芩2克，八角1顆，蔥白10克，煮湯羹飲服，堅(jiān)持?jǐn)?shù)頓。
2、頭暈?zāi)I虛：腌制蒲魚魚肉末200克，薏苡仁100克，煮粥飲服，男女老少皆宜。
3、肺喘咳嗽：腌制蒲魚丁100克，水發(fā)銀耳50克，水發(fā)百合50克，白醋、白糖、精鹽各適量，煮湯羹飲服見效。
