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老人吃什么預防白內障?

2016-03-08 12:55:52  來源:360常識網   熱度:
導語:白內障是老年人常見的疾病之一,要想遠離白內障就要合理安排日常的飲食。今天,不如為老年朋友們盤點一下哪些營養(yǎng)元素和食物可以幫助有效的預防白內障吧。

老人吃什么預防白內障?

老人吃什么預防白內障?

老人預防白內障的營養(yǎng)元素

補充蛋白質。 眼球的角膜、晶狀體和視網膜都需要蛋白質和維生素A,缺乏時會引起角膜病變、白內障、夜盲癥等眼睛,逐漸養(yǎng)成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣,更要多吃乳類和大豆制品;因為這其中的蛋白質豐富而質優(yōu);除了經常補充魚肝油丸之外,還常吃點雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油,因為維生素A要溶解在脂肪內才能吸收。

補足維生素C。人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養(yǎng)不良,久而久之引起晶狀體變性,維生素C能減弱光線的氧地晶狀體的損害,具有防止老年性白內障形成的作用。果漿機可以幫你的忙,各種水果,經它一絞,就成了維生素C豐富、味道鮮美的原汁飲料。

B族維生素。B族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質,并有保護眼瞼、結膜、球結膜和角膜的作用。缺乏或不足時,易使眼睛干澀、球結膜充血、眼瞼發(fā)炎(爛眼邊)、畏光、視力模糊、視力疲勞,甚至發(fā)生視神經炎癥。含維生素B類豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內臟、肉類蛋類、魚類、米糠、豌豆等。

與此同時,預防白內障不能吃哪些食物呢?

老人預防白內障不能吃的食物

油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪,因為這些食物會加速氧化反應,使人容易患白內障。

全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品,如牛奶中含有的乳糖,通過乳酸酶的作用,分解成半乳糖,一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。另外半乳糖會干擾奶制品中維生素B2的利用,使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上,蛋白質易發(fā)生變性,導致晶狀體透明度降低,容易誘發(fā)或加重白內障。

老人在生活中還要合理的用眼,這對預防白內障也同樣重要哦。

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