無論是會不會喝酒的人，喝酒后普遍都會出現(xiàn)一種情況，那就是頭疼的現(xiàn)象，大多數(shù)表現(xiàn)為太陽穴部位的疼痛感，這是還沒有醒酒的癥狀，那么要如何解酒，有很多的解酒法寶，像食醋，豆腐，綠豆，蛋清什么的我們生活中時常會食用到的東西對于減輕體內(nèi)酒精的毒性都是非常的有幫助的。

一、食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲(1大碗)，吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。

二、豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

三、糖果解酒 一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。

四、酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

五、綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。

六、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。

七、葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

八、糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。

九、芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。

十、綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。

十一、甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。

十二、食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

十三、柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。

十四、白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。

十五、鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3~5個，榨汁飲服，或食服。

一般這些解酒的食物不需要經(jīng)過深層的加工，像蘿卜生食為佳，橙子也是傾向于榨汁，這樣的功效是最好的，都能達到很好的緩解或者解決酒后頭痛，腦脹的情況，對于酒后頭疼的情況還是早治療為好，一來減輕痛苦，而來防止其他疾病的發(fā)生。