現(xiàn)在的三高人群大部分是飲食問題引起的，我們在享受美味的同時(shí)，也要注重飲食中出現(xiàn)的健康問題。人們幾乎天天大魚大肉的吃，那么膽固醇搞的問題就出現(xiàn)了，膽固醇一旦升高，就會(huì)引發(fā)很多健康問題，像腦溢血，心血管病，高膽固醇血癥等等。那么高膽固醇血癥在飲食上應(yīng)該注意什么，有什么禁忌，今天就給大家分享一下高膽固醇血癥在三餐吃的問題。

什么是高膽固醇血癥

高脂血癥是人體脂肪代謝異常的表現(xiàn)，可分為三類：高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和混合性高脂血癥?；几咧Y一般沒有什么明顯癥狀，因此不易起人們的重視，往往是在體檢或其他檢查時(shí)被發(fā)現(xiàn)。流行病學(xué)調(diào)查資料顯示，平時(shí)攝食含飽和脂肪酸和膽固醇多的人群，其平均血脂水平，尤其是血清總膽固醇水平較高。高膽固醇血癥對身體的損害是隱匿、逐漸、進(jìn)行性和全身性的，它的直接損害是加速全身動(dòng)脈粥樣硬化。因?yàn)槿淼闹匾鞴俣家揽縿?dòng)脈供血、供氧，一旦動(dòng)脈被粥樣斑塊堵塞，就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果。大量研究資料表明，高膽固醇血癥是腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死獨(dú)立而重要的危險(xiǎn)因素。動(dòng)脈硬化引起的腎功能衰竭等，也與高膽固醇血癥密切相關(guān)。此外，高膽固醇血癥也是促進(jìn)高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素

高膽固醇血癥飲食調(diào)整與改善生活方式

發(fā)現(xiàn)高膽固醇血癥后，首先應(yīng)進(jìn)行飲食調(diào)整、改善生活方式以及對上述影響因素加以控制。在此基礎(chǔ)上，再進(jìn)行藥物治療。這包括：

1、限制高脂肪食品：嚴(yán)格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收

2、限制甜食：糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應(yīng)限制甜食的攝入

3、減輕體重：對體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)的人，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。降體重時(shí)的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質(zhì)

4、加強(qiáng)體力活動(dòng)和體育鍛煉：體力活動(dòng)不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強(qiáng)機(jī)體代謝，提高體內(nèi)某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于三酸甘油酯的運(yùn)輸和分解，從而降低血中的脂質(zhì)

5、戒煙，少飲酒：適量飲酒，可使血清中高密度脂蛋白明顯增高，低密度脂蛋白水平降低。因此，適量飲酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或長期飲

酒，可以刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高膽固醇血癥。因此，中年人還是以不飲酒為好。嗜煙者冠心病的發(fā)病率和病死率是不吸煙者的2～6倍，且與每日吸煙支數(shù)呈正比。原因之一與嗜煙者（每日吸煙超過20支）血清中總膽固醇及甘油三酯水平升高，高密度脂蛋白膽固醇水平降低有關(guān)

6、避免過度緊張：情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。凡有這種情況，可以應(yīng)用小劑量的鎮(zhèn)靜劑。對飲食治療及體育療法確實(shí)無效者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)使用一些降脂藥

以上就是高膽固醇血癥的飲食上應(yīng)該注意的幾個(gè)方面 。生活富足了，我們應(yīng)該更注重養(yǎng)生了。身體健康了，才能想做自己想做的事。并且高膽固醇血癥，會(huì)引發(fā)很多其他健康問題。所以如果發(fā)現(xiàn)高膽固醇血癥，及早治療。早治療早康復(fù)。沒有這個(gè)病的，在飲食上也應(yīng)該注意。預(yù)防也很必要。