食物中毒有哪些癥狀？
在我們的日常飲食當(dāng)中，總是會(huì)存在一些潛在的危險(xiǎn)因素，最嚴(yán)重的就是食物中毒?？赡艽蠹覍?duì)于該中毒反應(yīng)了解的還不是很多，這就可能會(huì)讓癥狀變得更加嚴(yán)重。那接下來小編就主要是想介紹一下關(guān)于食物中毒的具體臨床反應(yīng)，讓我們一起來通過文章以加深自身了解吧。
1、副溶血性弧菌食物中毒。是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有該菌的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。臨床上以胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣便等為主要癥狀。該菌引起的食物中毒具有暴發(fā)起病(同一時(shí)間、同一區(qū)域、相同或相似癥狀、同一污染食物)、潛伏期短(數(shù)小時(shí)至數(shù)天)、有一定季節(jié)性(多夏秋季)等細(xì)菌性食物中毒的常見特點(diǎn)。
2、胃腸型食物中毒。胃腸型食物中毒多見于氣溫較高、細(xì)菌易在食物中生長(zhǎng)繁殖的夏秋季節(jié)，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征。
3、變形桿菌食物中毒。是由于攝入大量變形桿菌污染的食物所致，屬條件致病菌引起的食物中毒。變形桿菌是革蘭陰性桿菌，大量變形桿菌在人體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，并產(chǎn)生腸毒素，引致食物中毒。夏秋季節(jié)發(fā)病率較高，臨床表現(xiàn)為胃腸型及過敏型。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重的，還可能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。
小編在文章中分別講述了不同的中毒類型所會(huì)出現(xiàn)的不良反應(yīng)，但是這些癥狀也都大同小異，因此比較容易被患者自身察覺出來，也便于盡快進(jìn)行檢查和治療。另外，小編提醒大家一定要注意飲食安全衛(wèi)生，以避免會(huì)出現(xiàn)意外情況。
