心腦管血疾病是我們都熟知的疾病，比如腦出血、腦梗死等，同時(shí)也包括了心臟部位的一些疾病，身體很多器官都是相通的，一個(gè)器官發(fā)病會(huì)影響周?chē)钠鞴?，所形成的傷害也?huì)擴(kuò)散到很大，患者就必須在疾病發(fā)生前做好預(yù)防，可使用飲食預(yù)防，那么軟化心腦血管時(shí)飲食注意事項(xiàng)有哪些呢？

全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達(dá)1500萬(wàn)人，居各種死因首位。心腦血管疾病已成為人類(lèi)死亡病因最高的頭號(hào)殺手，也是人們健康的“無(wú)聲兇煞”。心腦血管疾病主要原因就是血管壁平滑肌細(xì)胞非正常代謝造成的，血管組織和人體的其他組織在一定周期內(nèi)完成新陳代謝的過(guò)程，但是由于新的細(xì)胞組織不能正常的形成，使血管壁本身存在“缺陷”因此就容易產(chǎn)生炎癥血管收縮不暢，就像是一條破爛不堪的舊管道，隨時(shí)都有阻塞或破裂的可能。心腦血管飲食注意事項(xiàng)主要有：

葷素菜合理搭配

以新鮮蔬菜為主膳食中的動(dòng)物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物如豬腦、豬肝、皮蛋、魚(yú)子、蟹黃、魷魚(yú)、奶油等，含有大量的飽和脂肪酸，多量攝入會(huì)導(dǎo)致血膽固醇增加，促使冠心病的發(fā)生發(fā)展。而植物性油脂含有的是不飽和脂肪酸，有降低血膽固醇、預(yù)防冠心病的作用。有數(shù)據(jù)提示，通過(guò)嚴(yán)格控制飲食中動(dòng)物脂肪的攝入總量，降低飽和脂肪比例，增加不飽和脂肪的成分，可使血清膽固醇降低約10%，甘油三脂降低30%。

少吃多餐

控制好進(jìn)食量人體的熱量主要來(lái)源于蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物，其中蛋白質(zhì)多存在于動(dòng)物類(lèi)食物如瘦肉、魚(yú)蝦、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、乳類(lèi)等，植物性食品如豆類(lèi)及豆制品中含量也很高。脂肪多存在于食用油及肥肉中。碳水化合物多存在于谷類(lèi)及根莖類(lèi)蔬菜中。如放縱食欲，進(jìn)食量超過(guò)了身體的熱量需要，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪積存體內(nèi)，使人發(fā)胖，血脂增高，致生動(dòng)脈硬化。中醫(yī)格言“飲食自倍，腸胃乃傷”，說(shuō)的是經(jīng)常飽食，會(huì)損傷胃腸功能，導(dǎo)致胃腸病的發(fā)生。還應(yīng)看到，長(zhǎng)期的飲食過(guò)量，體內(nèi)的脂肪過(guò)剩，會(huì)使血脂增高，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。因此要根據(jù)體重的不同，控制進(jìn)食量。超體重者一定要減低熱量。據(jù)推算，50克富強(qiáng)面粉或大米可產(chǎn)生熱量175千卡，如果每天食用0.4千克，則可產(chǎn)生熱量1400千卡，再加上適量的肉食、豆類(lèi)制豆、蔬菜等副食，差不多夠一天的熱量。

軟化心腦血管時(shí)飲食有自己的原則，必須注意這些相關(guān)的事項(xiàng)才能遠(yuǎn)離疾病復(fù)發(fā)，患者平時(shí)要多吃促進(jìn)血液的食物，也要多參加運(yùn)動(dòng)來(lái)增強(qiáng)血液循環(huán)。同時(shí)還要進(jìn)行檢查血液的脂質(zhì)濃度，防止高血脂的疾病出現(xiàn)，就要隨時(shí)進(jìn)行降血脂治療，因此平時(shí)的檢查也是預(yù)防疾病重要的選擇，只要患者重視了疾病就可遠(yuǎn)離危害。