缺鈣缺鋅吃什么好呢
身體缺鈣缺鋅時(shí)多是食用藥物治療,平時(shí)使用的有高鈣、酸鈣、酸鋅等,可以補(bǔ)充鈣鋅的藥物是很多的,根據(jù)年齡的需求藥物有區(qū)別,才能滿足不同年齡人群的要求。然而藥物只是治療疾病的一種方式,還可以通過(guò)食物飲食來(lái)調(diào)理,那么缺鈣缺鋅吃什么好呢?患者可以多吃蔬菜來(lái)補(bǔ)充,能補(bǔ)充鈣鋅的食物有:
芹菜
芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍,維生素C的含量是莖的3倍,尤其值得一提的是,芹菜葉中的鈣含量超過(guò)莖的2倍,是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣蔬菜。夏天可以將芹菜葉做涼拌菜,先選取鮮嫩芹菜葉,洗凈后放入開(kāi)水中略焯,撈出后擠去水分,加少許鹽、味精,然后和煮熟的花生米、海米拌在一起,即可食用。
卷心菜
含鈣豐富,但在烹飪前最好用開(kāi)水焯一下,以除去其中大部分草酸。此外,卷心菜含鉀多含鈉少,對(duì)心血管系統(tǒng)多有裨益,且容易讓人心情愉悅。新鮮的卷心菜能抑菌消炎,還對(duì)潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合。最后,卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì),孕婦及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃。
菠菜
喜愛(ài)吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)菠菜,一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對(duì)健康有利的纖維素、鐵和維生素A。
但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,不然草酸植酸會(huì)和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
茭白筍
不少人認(rèn)為茭白筍身上長(zhǎng)有黑點(diǎn)就是壞掉了,其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌,有助延緩骨質(zhì)的老化情況。
但注意經(jīng)期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。
選擇合鋅量高的食物,配制成營(yíng)養(yǎng)平衡又色、香、味、美、形多樣化的平衡膳食。食物含鋅量最高的是動(dòng)物性食物,肉類、魚(yú)類、動(dòng)物的肝臟和腎臟、蛋類和水產(chǎn)類,如蛤、蚌、牡蠣等,帶殼的干果類如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也較多。根據(jù)這種食物的含鋅情況,注意在一日三餐膳食中合理搭配。
缺鈣缺鋅吃什么好呢?含有鈣鋅的食物種類非常多,可選擇性的補(bǔ)充,對(duì)于兒童或是成年人補(bǔ)充方式要改變。但是也要滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。生活中缺這兩項(xiàng)元素的患者多,但是很多人未發(fā)現(xiàn)不適癥狀,從而未參加元素的補(bǔ)充,而身體也會(huì)受到相應(yīng)的癥狀影響,所以我們要合理的吃食物,避免挑食的現(xiàn)象出現(xiàn)。