吃生蠔過(guò)敏癥狀注意什么？
生蠔是所有生物中含鋅量最豐富的，富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物，要補(bǔ)鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。有些人會(huì)對(duì)海鮮有過(guò)敏的癥狀，像是鮮蝦之類的，吃了之后就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象。不同的過(guò)敏有不同的現(xiàn)象和癥狀，有些過(guò)敏會(huì)全身癢長(zhǎng)紅疙瘩，有些可能不同。那吃生蠔的過(guò)敏癥狀有哪些呢？生蠔的過(guò)敏癥狀易發(fā)現(xiàn)嗎？
正常的情況下，當(dāng)外來(lái)物質(zhì)進(jìn)入人體后大都面臨兩種命運(yùn)，如果被機(jī)體識(shí)別為有用或無(wú)害物質(zhì)，則這些物質(zhì)將與人體和諧相處，最終將被吸收、利用或被自然排出。如這些物質(zhì)被識(shí)別為有害物質(zhì)時(shí)，機(jī)體的免疫系統(tǒng)則立即做出反應(yīng)，將其驅(qū)除或消滅，這就是免疫應(yīng)答發(fā)揮的保護(hù)作用。免疫應(yīng)答是人的防衛(wèi)體系重要的功能之一，但是如果這種應(yīng)答超出了正常范圍，即免疫系統(tǒng)對(duì)無(wú)害物質(zhì)進(jìn)行攻擊時(shí)，這種情況稱為變態(tài)反應(yīng)。變態(tài)反應(yīng)是一種疾病，因?yàn)闊o(wú)端的攻擊也會(huì)損害正常的身體組織，甚至免疫系統(tǒng)居然有時(shí)對(duì)機(jī)體本身的組織進(jìn)行攻擊和破壞，對(duì)人體的健康非常不利。
總而言之，變態(tài)反應(yīng)不是心理變態(tài)，而是機(jī)體的免疫系統(tǒng)的功能“變態(tài)”了。臨床上根據(jù)Coombs和Gell于1963年提出的分型原則，將變態(tài)反應(yīng)分為I型（速發(fā)型）、Ⅱ型（細(xì)胞毒型）；Ⅲ型（免疫復(fù)合物型）、Ⅳ型（遲發(fā)型）。過(guò)敏就是I型變態(tài)反應(yīng)的主要代表，臨床上將其大致分為過(guò)敏反應(yīng)和過(guò)敏性疾病。前者是機(jī)體對(duì)致敏原作出異常反應(yīng)的全身綜合征。后者則是過(guò)敏累及某特定器官及組織，導(dǎo)致了某種疾病的發(fā)生。常見(jiàn)的過(guò)敏性疾病有過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性鼻炎、花粉病、某些皮炎等。
某些體質(zhì)比較敏感的人群，對(duì)于生蠔的過(guò)敏表現(xiàn)得比較明顯，嚴(yán)重了還有可能休克，會(huì)對(duì)生命造成威脅。所以大家平時(shí)如果知道自己有關(guān)于哪一類食物的過(guò)敏，切忌不可吃，輕的是全身癢，用點(diǎn)簡(jiǎn)單的藥物消除，嚴(yán)重了會(huì)有生命危險(xiǎn)。
