相信大家對于肝纖維化這樣的癥狀肯定不會陌生吧，肝纖維化是我們常見的一種病癥，肝纖維化的出現(xiàn)不但會給患者的身體造成傷害而且還會給患者帶來很大的心理壓力，所以我們建議大家都應(yīng)該重視這種疾病才行，肝纖維化的患者除了要積極去治療這種疾病外還需要注意做好自我護理的工作，下文我們介紹一下肝纖維化患者的飲食禁忌。

高維生素

維生素C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等 ，故在肝腹水，時應(yīng)補充大量的維生素C。吃水果時應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。

高蛋白

肝臟是蛋白的合成的場所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當(dāng)肝纖維化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝 性腦病的發(fā)生。蛋白質(zhì)原則上維持氮平衡可以促進肝細胞再生，此外肝纖維化患者可以把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食

適量脂肪

有的病人患肝纖維化后，害怕吃脂肪，其實脂肪不宜限制過嚴(yán)。因肝硬化時胰腺功能不全，膽汁分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因，有近半數(shù)的肝硬化 患者出現(xiàn)脂肪痢，對脂肪吸收不良。當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀時，應(yīng)控制脂肪量，脂肪應(yīng)占能量25%為宜。但如果患者沒有上述癥狀時，并能適應(yīng)食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不易限制過嚴(yán)。

戒酒戒煙

首先必須遠離的就是酒，因為酒精主要靠肝臟代謝，而當(dāng)肝細胞已經(jīng)受損，對酒精的代謝能力極低，除了增加肝臟負擔(dān)外，還容易造成肝功能惡化，得不償失。

多吃含鋅、鎂豐富的食物

肝纖維化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內(nèi)含鋅量也降低，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。

少吃油膩、油炸、腌制品

肝纖維化的患者因為他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的分解和吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時最好能采取少量多餐的原則，以減輕消化系統(tǒng)的負擔(dān)。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的肝臟疾病，那就是肝纖維化，我們知道肝纖維化的危害性非常的大，所以我們要重視這種病癥，上文為我們詳細介紹了肝纖維化患者的飲食禁忌，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>