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膽囊結(jié)石患者飲食宜忌

2017-05-28 19:49:28  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:膽囊結(jié)石可以是急性病也可以是慢性病,對于是急性病只能切除,而對于慢性病我們則要有一些對付它的辦法,這些辦法就是在飲食上加倍注意,那

膽囊結(jié)石可以是急性病也可以是慢性病,對于是急性病只能切除,而對于慢性病我們則要有一些對付它的辦法,這些辦法就是在飲食上加倍注意,那么,膽囊結(jié)石患者飲食上到底有什么宜忌呢?下面我們來看看。

一、低脂肪:

脂肪多可能誘發(fā)膽囊疼痛。故需嚴格限制脂肪攝入量,每天<20g,后可逐漸增加到40g以內(nèi)。主要應嚴格限制動物性脂肪,而植物油脂有助于膽汁排泄,可以適量選用,但應均勻分布于3餐飲食中,避免在1餐中食用過多的脂肪。

二、低膽固醇:

每天攝入量以<300mg為宜,重度高膽固醇血癥應控制在200mg以內(nèi)。禁止食用含膽固醇高的食物,如肥肉、動物肝、腎、腦等內(nèi)臟,魚子、蟹黃、蛋黃等食物。

三、適量蛋白質(zhì):

每天供給50~70g,應適量給予高生物價蛋白質(zhì),如豆制品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。

四、碳水化物:

每天300~350g,應供給復合碳水化物為主的食物,適當限制單糖,如砂糖、葡萄糖的攝入。

五、供給豐富維生素:

維生素A有防止膽結(jié)石作用,其他維生素,如維生素C、維生素E、B族維生素也應充分供給。

六、食物纖維:

可選含食物纖維高的食物,如綠葉蔬菜、蘿卜、豆類、水果、粗糧;及香菇、木耳等有降低膽固醇作用的食物。

七、多飲水:

多喝水和飲料,可以稀釋膽汁,促使膽汁排出,預防膽汁淤滯,有利于膽道疾病的恢復,每天以1000~1500ml為宜。

八、少量多餐:

少量進食可減少消化系統(tǒng)負擔,多餐能刺激膽道分泌膽汁,保持膽道暢通,有利于膽道內(nèi)炎性物質(zhì)引流,促使疾病減緩和好轉(zhuǎn)。

九、禁忌的食物:

刺激性食物和強烈調(diào)味品,如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等;油煎油炸及產(chǎn)氣食物,如牛奶、洋蔥、蒜苗、蘿卜、黃豆等。

膽囊結(jié)石的患者生活上雖會有不便利的地方,但是只要多注意飲食,慢性的膽囊結(jié)石不會給患者帶來生活上的過多不便,當然是需要有合理飲食方案的伴隨,通過以上宜忌飲食希望膽囊結(jié)石的患者生活能更加便利。

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